Ayam Geprek Sambal Manis. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan.
Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal.
Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal manis sebagai pelengkap ayam geprek tersebut.
Anda dapat memilih bagian ayam yang diinginkan, mulai dari dada, paha, sayap dan sebagainya.
Kamu bisa memasak Ayam Geprek Sambal Manis menggunakan 20 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Ayam Geprek Sambal Manis
- Diperlukan 1 ekor ayam (2 kg) dipotong menjadi 12 bagian.
- Kamu perlu Secukupnya tepung bumbu goreng sajiku untuk menggoreng ayam.
- Kamu perlu Bumbu ungkep ayam:.
- Diperlukan 3 cm lengkuas, dihaluskan.
- Diperlukan 1 cm kunyit, dihaluskan.
- Diperlukan 1 cm jahe, dihaluskan.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar, dihaluskan.
- Siapkan 3 buah bawang merah, dihaluskan.
- Diperlukan 4 siung bawang putih, dihaluskan.
- Kamu perlu Secukupnya garam dan ajinomoto.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 2 batang serai, digeprek.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bahan sambal:.
- Kamu perlu 20 batang cabe merah.
- Kamu perlu 3 batang cabe rawit.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 buah tomat.
- Diperlukan 1 1/4 sdm gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya garam dan ajinomoto.
Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Manis
- Rebus air, masukkan semua bumbu ungkep beserta ayam yang telah dibersihkan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap..
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan tomat. Tumis semua bumbu halus, tambahkan garam, ajinomoto, dan gula. Aduk terus hingga sambal benar-benar matang lalu diangkat..
- Ambil beberapa potong ayam yang mau digoreng. Lumuri dengan tepung bumbu yang kering hingga menempel semua pada daging ayam. Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Setelah ayam goreng dingin, digeprek secara merata dengan menggunakan ulekan. Masukkan semuanya ke dalam wadah, oles/sirami dengan sambal tumis..
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat.
