72. Lontong Sayur Pepaya Muda. Resep Cara Memasak Sayur Pepaya Muda Kuah Santan Gurih dan Enak Video ini menjelaskan tentang resep dan cara bagaimana membuat. Ini menu kemaren.lihat lontong masih ngganggur di kulkas kok sayang.
Kebetulan di Budhe sayur ada kacang panjang muda-muda juga.klop dech.
Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya.
Kupas kemudian potong potong panjang kecil.
Kamu bisa memasak 72. Lontong Sayur Pepaya Muda menggunakan 27 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu 72. Lontong Sayur Pepaya Muda
- Kamu perlu 1/2 buah pepaya muda, parut, cuci bersih.
- Kamu perlu 6 lonjor kacang panjang, potong 3cm.
- Kamu perlu 1/2 papan tempe, potong kotak.
- Kamu perlu 1 liter santan encer.
- Diperlukan 3 gelas air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Kamu perlu Bumbu yang dihaluskan.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 7 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt merica dan ketumbar bubuk.
- Kamu perlu Minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus dan sambal goreng.
- Diperlukan Bahan sambal yang dihaluskan : (saya pakai).
- Siapkan 8 buah cabe rawit.
- Kamu perlu 10 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Kamu perlu Lontong (resep sebelumnya ada di lontong Magic com).
- Siapkan Telur rebus (skip).
- Diperlukan Kerupuk udang.
- Diperlukan Taburan bawang goreng.
Lontong sayur bersama ketupat biasanya paling banyak dihidangkan pada hari raya idhul fitri, disantap bersama sanak keluarga, hmm nikmat rasanya. Walaupun masakan ini sangat populer di tanah Sumatra, namun sekarang ini tidak sulit menemukannya untuk sarapan dibeberapa kota besar. Warung ataya es kelapa muda lutfi. Sayur bobor, jenis sayur yang membuat saya teringat pada almarhum embah di kampung, masa kecil, dan tentu saja Paron - kampung halaman Isi sayurnya bisa disesuaikan dengan persediaan bahan di dapur anda, umumnya sayur bobor berisi bayam, jagung muda, labu siam, dan pepaya muda..sayur betawi #Lontong Sayur Banjar #Lontong Sayur Lodeh #Lontong sayur medan #Lontong Sayur (Sayur Labu Siam) #Lontong Sayur Pepaya Muda #Lontong sayur (Belinyu Bangka) #Lontong Sayur Lemak Ayam #LONTONG SAYUR SPECIAL by Dapur Rekalya #Kuah Lontong. .
Langkah-langkah membuat 72. Lontong Sayur Pepaya Muda
- Rebus air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, sereh dan lengkuas. Masak sampai daun salam layu. Lalu masukkan ke dalam panci air rebusan tadi. (Saya langsung di teflon besar, jadi gak pakai panci).
- Masukan pepaya muda, kacang panjang dan tempe. Masak sampai setengah layu. Masukan santan, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai matang..
- Sambal : Tumis bahan sambal sampai harum. Pindahkan ke dalam mangkuk tambahkan 1 sendok sayur kuah sayur. Aduk rata. Penyajian: letakan potongan lontong kedalam mangkuk, lalu siram sayur lontongnya. Tabur bawang goreng. Sajikan dengan sambal goreng selagi hangat..
Tumis pepaya muda merupakan salah satu hidangan sayur yang bisa dijadikan sebagai menu di meja makan. Pepaya muda yang ditumis dengan bumbu pilihan akan menghasilkan hidangan yang begitu enak. Ada bermacam-macam bumbu yang bisa dipilih, dimana salah satunya yaitu bumbu kecap. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong.
