Lontong Sayur Megicom.
Kamu bisa menyiapkan Lontong Sayur Megicom menggunakan 19 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Lontong Sayur Megicom
- Siapkan Bahan Lontong:.
- Kamu perlu 2 cup beras (280 gr).
- Siapkan 6 cup air (960 ml, pakai cup takaran beras).
- Diperlukan Bahan Sayur:.
- Diperlukan 1 bh labu siam (150 gram), kupas iris korek api.
- Diperlukan 1/2 bh wortel, iris korek api.
- Kamu perlu 10 bh buncis, potong2 (saya skip).
- Diperlukan 100 g udang.
- Diperlukan 750 ml santan kekentalan sedang.
- Diperlukan 4 btr telur, rebus.
- Siapkan Secukupnya Gula dan garam.
- Kamu perlu Secukupnya Minyak untuk menumis.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 1 cm lengkuas geprek.
- Kamu perlu Bumbu:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (saya 10 atau sesuai selera).
Instruksi memasak Lontong Sayur Megicom
- Lontong: Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan air, masak sesuai instruksi di megic com. Setelah matang, pindahkan ke wadah yang sudah dialasi plastik, lalu tekan-tekan supaya padat. Tunggu agak dingin, taruh d kulkas, siap di gunakan.
- Sayur: Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum, lalu masukkan udang. Masak sampai udah berubah warna.
- Kemudian masukkan semua sayuran, setelah sayuran layu, tambahkan santan, aduk terus jangan sampai santannya pecah. Masukkan telur rebus. Masak sampai semua matang, angkat.
- Sajikan lontong bersama sayur.
