Resep: Rendang Daging Sapi Pedas Yang Enak

Rendang Daging Sapi Pedas. Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana? Cara Memasak Daging Rendang Pedas: Langkah selanjutnya kita akan mengolah dan membumbui daging dengan rempah dan bumbu yang kita miliki. Cara membuat masakan daging sapi bumbu pedas cukup mudah dan simple.

Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Mengapa orang lebih suka sekali dengan rendang daging sapi peda? Ya memang karena selain rasa pedas yang dimilikinya jadi menambah selera Nah, langsung saja agar pembahasan kita tidak melebar kemana-mana agar pembahasan kita tentang Cara Membuat Rendang Daging Sapi Pedas.

Kamu bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Pedas menggunakan 18 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Rendang Daging Sapi Pedas

1. Diperlukan 1/2 kg daging sapi (bagian paha paling empuk).
2. Kamu perlu 1 ruas laos geprek.
3. Kamu perlu 1 sereh geprek.
4. Kamu perlu 5 lembar salam.
5. Siapkan Garam secukupnya (saya 3 sdt).
6. Diperlukan 3 sdt kaldu jamur.
7. Kamu perlu 1/2 sdt gula.
8. Kamu perlu 65 ml santan (1kara segitiga).
9. Siapkan secukupnya Air matang.
10. Kamu perlu Minyak untuk menumis bumbu.
11. Diperlukan Bumbu halus.
12. Kamu perlu 15 cabe keriting merah (atau lebih, sesuai selera).
13. Siapkan 6 bawang merah.
14. Siapkan 3 bawang putih.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
16. Diperlukan 5 kemiri.
17. Kamu perlu 1 kunyit.
18. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.

Instruksi memasak Rendang Daging Sapi Pedas

1. Potong-potong daging sapi, agar empuk potong daging berlawanan arah dengan arah seratnya. Paling empuk daging bagian paha..
2. Tumis bumbu halus dengan laos, salam dan sereh sampai harum, masukkan dagingnya, tumis bersamaan sampai daging berubah warna lalu tutup panci. Masak dengan api paling kecil, diamkan sampai daging mengeluarkan air. Sampai mendidih baru masukkan santan, aduk rata, tutup kembali. Sampai disini jika mau ditambahkan telur rebus boleh ditambah..
3. Bila sudah mendidih kembali baru tambahkan air sampai menutupi daging. masukkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Aduk rata tutup kembali. Api boleh dibesarkan sedikit sampai air mendidih kecilkan lagi. Slow cook sampai air surut dan dagingnya empuk. Siap dihidangkan..

Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Meski Anda menambahkan banyak cabai agar lebih pedas, sensasi rendang khas Padang tidak akan berkurang. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas. Namun demikian jika anda lebih suka cita rasa rendang daging pedas juga tidak terlalu sulit. Resep rendang daging sapi pedas sama saja dengan resep rendang pada umumnya.