Resep: Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku Yang Lezat

Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku.

Kamu bisa memasak Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku menggunakan 17 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Siapkan 250 gr potong fillet dada ayam.
2. Diperlukan 1 buah Jeruk nipis.
3. Diperlukan 1 sdt garam.
4. Kamu perlu 5 sdm air.
5. Diperlukan 150 gram Tepung bumbu, saya pakai kobe krispy.
6. Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
7. Diperlukan 5 pucuk daun kemangi.
8. Siapkan Sambal geprek:.
9. Siapkan 3 butir bawang merah.
10. Siapkan 1 siung bawang putih.
11. Diperlukan 5 buah cabe keriting.
12. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
13. Siapkan 9 buah cabe rawit/ japlak.
14. Kamu perlu 1 butir kemiri.
15. Diperlukan 1 sdt garam.
16. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
17. Diperlukan Minyak untuk menumis.

Instruksi memasak Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada fillet ayam, cuci bersih, pipihkan ayam diatas talenan dengan uleg2.
2. Ambil 2 sdm tepung bumbu beri air, celupkan ayam kedalam adonan.
3. Masukan ayam tadi kedalam tepung bumbu kering, tekan2 sampai seluruh bagian terkena bumbu. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat ayam, potong2 dan sisihkan.
4. Sambal geprek, uleg kasar seluruh bahan, panaskan minyak tumis sambal tadi, beri gula dan garam..
5. Susun pada cobek atau piring beri bumbu geprek dan tekan2 dengan ulekan, beri kemangi bisa ditekan2 juga biar kemangi layu. Sajikan dengan nasi panas..