Tutorial Memasak Martabak Manis Teflon Anti Gagal Nggak Pake Lama

Martabak Manis Teflon Anti Gagal.

Kamu bisa menyiapkan Martabak Manis Teflon Anti Gagal menggunakan 16 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Martabak Manis Teflon Anti Gagal

1. Kamu perlu Bahan A.
2. Diperlukan 200 gram tepung terigu serbaguna.
3. Kamu perlu 35 gram gula pasir (boleh ditambah jika suka).
4. Kamu perlu 1 bks vanili.
5. Siapkan 1 sdt baking soda.
6. Diperlukan 1/2 sdt garam.
7. Kamu perlu 170-185 air putih.
8. Diperlukan Bahan B.
9. Kamu perlu 1/2 sdt baking powder.
10. Kamu perlu 1 butir telur.
11. Kamu perlu 75 ml air putih.
12. Siapkan Topping.
13. Kamu perlu Secukupnya Margarin/mentega.
14. Kamu perlu Meses coklat.
15. Siapkan Keju.
16. Kamu perlu Kacang sangrai.

Langkah-langkah membuat Martabak Manis Teflon Anti Gagal

1. Siapkan seluruh bahan. Pastikan takarannya pas/presisi supaya berhasil..
2. Campur seluruh bahan A, aduk menggunakan whisk dengan tekhnik maju mundur. Adonannya saat ini memang kental, nanti saat bahan B masuk, adonan akan jadi lebih cair..
3. Diamkan adonan kurleb 10 menit, dan adonan nanti akan berbuih. Kalau tidak berbuih, berarti GAGAL. Alias baking sodanya sudah tidak bagus. Setelah berbuih, masukkan bahan B, aduk hingga rata. Diamkan lagi selama 20-25 menit..
4. Langkah selanjutnya, saatnya mencetak. Panaskan teflon dengan api kecil hingga berbunyi Cess... Saat diciprati air. Teflon harus benar-benar panas, jika tidak panas nanti akan gagal! Saat sudah benar-benar panas, beri sedikit margarin, lalu lap dengan tissue dapur. Beri lagi sejumput terigu dan lap lagi pakai tissue dapur..
5. Aduk dulu adonan sebelum dituang, lalu tuang adonan secukupnya ke dalam teflon. Saya pakai teflon diameter 18 cm supaya jadi banyak 😁 saya jadi 3 buah. Setelah dituang, goyangkan ke bagian pinggir supaya krispi dan cantik..
6. Tunggu hingga adonan benar-benar bersarang banyak. Setelah bersarang banyak, beri gula supaya sarang tidak tertutup lagi. Kemudian angkat. Jadi adonan tidak boleh ditutup ya! NOTE: api harus benar-benar dijaga. Pakai api kecil tapi jangan terlalu kecil, karna nanti adonan tidak mengembang..
7. Olesi dengan margarin, lalu potong bagian tengahnya. Beri topping sesuai selera dan tutup menjadi satu. Olesi bagian luarnya pakai margarin dengan cepat selagi panas. Lalu potong-potong sesuai selera..
8. Nyummm.. Alhamdulillah serasa makan martabak Abang-abang 😋.