Resep: Baso Aci Kuah Pedas Yang Enak

Baso Aci Kuah Pedas.

Kamu bisa menyiapkan Baso Aci Kuah Pedas menggunakan 17 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Baso Aci Kuah Pedas

1. Siapkan 15 sdm tepung terigu.
2. Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 10 buah tahu segitiga yang sudah digoreng.
4. Kamu perlu 1 batang daun bawang, iris halus.
5. Kamu perlu 3 siung bawang putih, haluskan.
6. Diperlukan secukupnya kaldu bubuk.
7. Diperlukan secukupnya garam.
8. Diperlukan secukupnya air panas.
9. Diperlukan secukupnya jeruk limau.
10. Siapkan Bahan kuah :.
11. Kamu perlu 6 butir bawang merah.
12. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 5 buah cabe merah besar.
14. Diperlukan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
15. Kamu perlu secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
16. Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
17. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Instruksi memasak Baso Aci Kuah Pedas

1. Campur terigu, tapioka, daun bawang, garam, bawang putih dan kaldu bubuk, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan basah dan mudah dibentuk..
2. Keruk sebagian isi tahu, lalu masukkan adonan seperti pada foto. Lalu kukus sampai matang..
3. Sisa adonan bagi dua, sebagian bentuk bulat lalu rebus diair mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Sebagian goreng bentuk memanjang sampai matang..
4. Membuat kuah, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu tumis sampai harum dan tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai mendidih..
5. Masukkan tahu Aci dan kawan-kawan kedalam kuah, tambahkan juga daun bawang, koreksi rasa dan matikan api. Pindahkan kemangkok dan beri perasan jeruk limau, baso aci siap disajikan..