Martabak telur no ribet (isian tahu). Martabak mini tahu telur, jajanan sehat, cocok untuk usaha jajanan. Resep cara membuat isian martabak telor spesial, enak dan nggak pake ribet. #isianmartabaktelor #caramembuatisimartabaktelor #martabaktelorspesial. Halo semua, sekarng kita mau bikin menu takjil Martabak Telur yang mudah dan bahannya murah.
Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Martabak merupakan salah satu makanan atau bisa juga sebagai camilan.
Martabak ini kerap dijadikan sebagai makanan berat untuk camilan yang punya rasa cukup lezat.
Kamu bisa memasak Martabak telur no ribet (isian tahu) menggunakan 29 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Martabak telur no ribet (isian tahu)
- Diperlukan Bahan kulit:.
- Siapkan 250 g tepung terigu pro sedang (me: segitiga biru).
- Diperlukan 1 butir putih telur.
- Kamu perlu 80 ml air biasa.
- Kamu perlu 40 ml minyak.
- Kamu perlu Sejumput garam.
- Siapkan Bahan isian:.
- Kamu perlu 5 kotak tahu ukuran sedang.
- Kamu perlu 4 butir telur.
- Kamu perlu 3 batang daun bawang.
- Kamu perlu 1/2 bagian bawang bombang (cincang halus).
- Diperlukan 4 siung bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 5 siuang bawang merah (cincang).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 bungkus rayco (lebih bagus rasa sapi).
- Diperlukan Sejumput bumbu pemasak kambing (optional).
- Kamu perlu Garam untuk menumis.
- Diperlukan Bahan kuah:.
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
- Siapkan Sejumput garam.
- Kamu perlu Sejumput penyedap rasa (me: Ajinomoto).
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan 1/4 bagian bawang bombay.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 8 butir cabe rawit.
- Diperlukan 1/2 sdt cuka.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
Martabak telur adalah kudapan yang dibuat dari adonan tepung dengan isian telur, daging berbumbu, dan daun bawang. Nantinya, adonan tersebut dipipihkan, diberi isian, dan digoreng hingga matang. Hampir di tiap sudut jalan, ada saja penjual martabak telur yang dibarengi dengan martabak manis. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah.
Instruksi memasak Martabak telur no ribet (isian tahu)
- Bahan kulit : campur terigu dan putih telur aduk sebentar. Kemudian masukkan sejumput garam, dan setengah bagian minyak goreng dan air. Kemudian uleni hingga tercampur merata dan kalis. Terakhir masukkan sisa minyak tadi. Uleni lagi hingga Kalis dan merata. Agar tekstur kulit lentur uleni lagi seperti mengucek baju..
- Bahan isi : tumis sebentar semua bahan kecuali telur, garam, penyedap dan bumbu kambing. Setelah air tahu mengering, lalu angkat. Dinginkan sebentar lalu campurkan telur, garam, penyedah dan bumbu kambing tadi. Aduk rata..
- Bagi adonan menjadi 8 bagian. Bulat2 kan. Lalu masukkan kedalam wadah. Rendam dg minyak, tutup rapat wadah. Diamkan -+3 jam.
- Setlah di diamkan -+3 jam. Kulit sudah bisa di cetak. Ambil 1 bagian adonan. Pipihkan dengan tangan di tempat yang permukaannya licin. Seperti di atas kaca atau di talenan yang telah di alas dengan plastik. Pipihkan hingga benar2 tipis seperti kulit martabak mesir abang2..
- Bentangkan kulit martabak di atas teflon yang sudah diberi sedikit minyak (dengan api kecil agar kulit tidak gampang gosong). Letakkan isian di atas kulit, lalu lipat. Goreng hingga bagian bawah kulit menguning dan agak kering, lalu balik. Goreng hingga benar2 masak di seluruh sisi..
- Bahan kuah: potong dadu tomat. Campur semua bahan lalu guyur dengan air panas. Aduk. Siap disajikan dengan kuah. Selamat mencoba 😊.
Ambil bahan isian martabak secukupnya atau kira kira setengah bagian. Masukkan ke dalam kocokan telur dan tambahkan garam dapur, bumbu penyedap. We ordered both Martabak Telur and Martabak Manis and instantly fell in love with its Martabak Telur. Martabak telur sebagaimana penganan gurih lainnya seperti risoles dan lumpia merupakan salah satu camilan favorit saya. Apalagi jika disantap saat dalam kondisi masih hangat dalam celupan saus coklat yang manis asam dan ditemani dengan acar beserta.
