Ternyata Begini Cara Memasak Lontong sayur labu siam Nggak Pake Lama

Lontong sayur labu siam. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan dengan lontong. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.

Bisa dibuat lontong sayur labu siam, salad, campuran sop, bahkan ditumis saja sudah enak. Labu siam sendiri diketahui berasal dari Amerika Tengah, yang sudah lama dibudidayakan oleh suku Aztec. Namun, sayuran yang satu ini kemudian tumbuh di daerah tropis dna subtropis lainnya seperti Florida.

Kamu bisa menyiapkan Lontong sayur labu siam menggunakan 19 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Lontong sayur labu siam

1. Diperlukan Labu siam.
2. Diperlukan Kacang panjang.
3. Siapkan Santan kara 2 bungkus ukuran besar.
4. Siapkan Air.
5. Diperlukan Bumbu dihaluskan.
6. Siapkan 13 buah Bawang merah.
7. Kamu perlu 7 buah Bawang putih.
8. Diperlukan 2 butir Kemiri sangrai.
9. Diperlukan 1 ruas jari Kunyit bakar.
10. Kamu perlu 1 Terasi bakar.
11. Kamu perlu sesuai selera Cabai merah keriting.
12. Kamu perlu sesuai selera Cabai rawit.
13. Diperlukan Bahan tambahan.
14. Kamu perlu Sereh geprek.
15. Diperlukan Daun salam.
16. Siapkan 2 bungkus Ebi.
17. Kamu perlu Garam.
18. Siapkan Gula.
19. Siapkan Kaldu (penyedap rasa).

Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini.

Langkah-langkah membuat Lontong sayur labu siam

1. Potong2 labu siam sebesar korek api,dan kacang panjang,labu siam setelah di potong2 dicuci lalu dibejek dg garam,diamkan beberapa menit kemudian cuci bersih.
2. Rebus cabai dan bawang sampai mendidih.
3. Haluskan cabai,bawang,kemiri,kunyit,terasi,.
4. Tumis bumbu yg td dihaluskan ditambah sereh dan daun salam,ebi sampai harum.
5. Tambahkan air kemudian masak sampai mendidih,masukkan kacang panjang,rebus sampai layu,kemudian labu siam,.
6. Setelah semuanya matang,tambahkan santan,koreksi rasa tambah garam,gula,kaldu (penyedap rasa).
7. Sajikan dengan lontong daun dan taburan bawang goreng,kerupuk.

Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Kangen sama sarapan ala di Jakarta yang banyak pilihan nya, Ada nasi uduk,nasi kuning,lontong sayur, ketoprak,bubur ayam, dll. Makan nya ngga pake repot lagi. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat.