Wedang uwuh khas jawa. Daftar minuman khas Jawa tengah yang harus kalian coba, mulai dari yang seger hingga yang hangat, seperti es teler, wedang uwuh sampai limun saparila Resep Wedang Uwuh - Salah satu resep tradisional yang masih eksis sampai sekarang adalah resep minuman Wedang Uwuh. Wedang Uwuh merupakan minuman khas Imogiri, Kecamatan Bantul, Provinsi DIY. Wedang Secang adalah minuman khas Kecamatan Trowulan Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur.
Wedang berarti minuman hangat dan uwuh berarti sampah.
Dinamakan demikian karena wedang ini dipenuhi dengan dedaunan sehingga mirip dengan minuman yang berisi sampah.
Tapi tentu saja bukan sampah yang ada di dalamnya, melainkan aneka dedaunan dan rempah yang memiliki rasa kuat serta bisa menghangatkan tubuh dan merupakan minuman khas daerah.
Kamu bisa memasak Wedang uwuh khas jawa menggunakan 8 bumbu dalam 1 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Wedang uwuh khas jawa
- Kamu perlu secukupnya Kayu secang.
- Kamu perlu 1 ruas Jahe.
- Kamu perlu 1 batang Sereh.
- Diperlukan 2 ruas Kayu manis.
- Kamu perlu 2 potong kecil Gula batu.
- Diperlukan 5 butir Cengkeh.
- Kamu perlu Gula pasir utk menguatkan raaasa jika suka manis.
- Diperlukan 400 ml Air.
Wedang uwuh adalah minuman hangat khas Yogyakarta yang terbuat dari air rebusan jahe, kayu secang, cengkeh (termasuk bunga, batang, dan daun), kayu manis (sekaligus daunnya), pala (beserta daunnya), akar dan daun serai, serta gula batu atau gula merah. Karena terbuat dari bermacam-macam daun, maka disebutlah 'uwuh' yang berarti sampah dedaunan. Herbadrink Wedang uwuh adalah minuman tradisional warisan leluhur yang menyehatkan minuman khas jawa khususnya masyarakat imogiri dan jogjakarta. Herbadrink wedang uwuh "Wedang" dalam bahasa Jawa artinya minuman. "Uwuh" dalam bahasa Jawa bermakna "sampah".
Langkah-langkah membuat Wedang uwuh khas jawa
- Masak air masukan semua bahan saat sdh mendidih kec.gula pasir.jika sdh matang tuang dalam gelas tambahkan satu sendok gula pasir didalam gelas(sesuai selera)...wedang uwuh siap dinikmati....
Sampah yang dimaksud adalah sampah dedaunan organik. Tapi ini hanya istilah saja, jadi bukan benar-benar "Minuman Sampah". Wedang uwuh (Hanacaraka: ꦮꦺꦢꦁ ꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum.
