Cara Memasak Ayam Geprek Sambal Matah Tanpa Ribet

Ayam Geprek Sambal Matah.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 12 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Ayam Geprek Sambal Matah

1. Kamu perlu 4 potong Ayam.
2. Diperlukan 7 sdm tepung goreng krispy.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
5. Diperlukan Bahan Sambal Matah.
6. Kamu perlu 7 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Diperlukan 2 batang sereh (ambil putihnya).
9. Kamu perlu 15 buah cabe cengek.
10. Diperlukan Secukupnya garam.
11. Siapkan 2 sdm minyak goreng panas.
12. Diperlukan 1 sdm jeruk nipis.

Instruksi memasak Ayam Geprek Sambal Matah

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih dgn air mengalir.
2. Siapkan 7 sdm tepung goreng krispi, ditambahkan air 5-7 sdm, lalu baluri ayam dengan tepung krispi (setelah dibaluri tepung dan air boleh dibaluri lg dgn tepung krispi kering tanpa air, tergantung selera), dan digoreng hingga matang.
3. Bahan sambal matah semua diiris, dicampur dan masukkan garam secukupnya, lalu masukkan 1 sdm jeruk nipis dan minyak goreng panas 2 sdm, tekan tekan dgn sendok hingga meresap ke sambal matah.
4. Geprek ayam tepung krispi dan tuangkan sambal matah diatas atau disekeliling ayam, terpisah juga boleh, tergantung selera.
5. Ayam geprek sambal matah siap dihidangkan 😉.