Inilah Cara Memasak Coto Ayam Makassar Plus Susu Yang Enak

Coto Ayam Makassar Plus Susu.

Kamu bisa menyiapkan Coto Ayam Makassar Plus Susu menggunakan 20 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Coto Ayam Makassar Plus Susu

1. Siapkan 1 kg ayam, potong2 kecil.
2. Diperlukan 1 klg susu beruang.
3. Kamu perlu 2 btg sereh, memarkan.
4. Siapkan 2 btg kayu manis.
5. Siapkan 1 btg daun bawang, iris2.
6. Diperlukan 2 btg daun seledri, iris2.
7. Kamu perlu 2 sdm bawang merah goreng.
8. Diperlukan 100 gr kacang tanah goreng, haluskan.
9. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu.
10. Kamu perlu Bumbu rempah (haluskan) :.
11. Kamu perlu 15 btr cengkeh.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Kamu perlu 1 sdm merica butir.
14. Kamu perlu 1/2 sdm jintan.
15. Siapkan 1 btr biji pala.
16. Kamu perlu Bumbu Halus :.
17. Diperlukan 100 gr lengkuas muda.
18. Kamu perlu 50 gr jahe, bakar.
19. Kamu perlu 50 gr bawang merah.
20. Siapkan 50 gr bawang putih.

Langkah-langkah membuat Coto Ayam Makassar Plus Susu

1. Bumbu rempah disangrai, kemudian dihaluskan.
2. Didihkan air, masukkan daging ayam..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, kayu manis dan bumbu rempah hingga harum..
4. Masukkan kacang halus. Aduk rata..
5. Masukkan bumbu coto rebusan ayam. Tambahkan garam, gila, kaldu bubuk..
6. Berikan susu beruang. Taburi dengan daun bawang dan daun seledri. Angkat. Taburi bawang merah goreng.