Resep: Lontong Sayur Tanpa Ribet

Lontong Sayur. Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia. Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur.

Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya! Makanan kesukaan saya dan papa yg memang asli betawi. Hari ini sengaja buat versi komplit.

Kamu bisa memasak Lontong Sayur menggunakan 17 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Lontong Sayur

1. Diperlukan Potong Bahan.
2. Siapkan 1 buah Blonceng, potong memanjang.
3. Diperlukan 4 buah Tahu Putih, goreng 1/2 matang.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Siapkan 7 butir Bawang Merah.
6. Kamu perlu 4 butir Bawang Putih.
7. Siapkan 2 butir Kemiri.
8. Siapkan 1 buah Cabai Merah Besar.
9. Diperlukan Secukupnya Gula dan Garam.
10. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
11. Diperlukan Bahan Pelengkap.
12. Siapkan 1 lembar Daun Jeruk.
13. Diperlukan 1 lembar Daun Salam.
14. Diperlukan 1 buah Sereh, geprek dan simpulkan.
15. Diperlukan 1-2 buah Lontong.
16. Siapkan 30 ml Santan (1/2 bungkus Santan Instan Kara).
17. Siapkan 800 ml Air.

Kalo orang betawi biasanya bikin sayur godoknya pakai pepaya mud. Semurnya pun biasa saya buat komplit (daging-telur-kentang-tahu), tapi kali ini saya pakai bahan yg ada. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.

Langkah-langkah membuat Lontong Sayur

1. Tumis bumbu halus. Masukan juga daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum..
2. Masukan blonceng kedalamnya lalu tumis. Kemudian, masukan air..
3. Masukan potongan tahu. Lalu masak hingga mendidih..
4. Kecilkan api lalu masukan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah ya..
5. Masak hingga matang. Sajikan hangat bersama potongan lontong dan beri taburan bawang goreng diatasnya..

The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from. Lihat juga resep Ketupat / Lontong Sayur Betawi enak lainnya! Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.