Selai nanas untuk isian nastar. Ini resep membuat selai Nanas yang manis ya. Untuk nastar memang memiliki beberapa bentuk dan isian ya teman-teman. Namun yang populer sekali ya ini, nastar dengan isian selai nanas yang lezat.
Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar. Saya akan share beberapa tips saat membuat selai nanas untuk isian nastar *selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang. *saat memasak selai nanas, masak. Jika suka vidio nya bisa di Like,Coment dan Subcribe.
Kamu bisa menyiapkan Selai nanas untuk isian nastar menggunakan 5 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Selai nanas untuk isian nastar
- Siapkan 1 buah nanas yang tua dan matang.
- Diperlukan 130 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 ruas jari kayu manis.
- Diperlukan 2 biji cengkeh.
- Diperlukan sejumput garam.
Selain selai coklat, selai srikaya ataupun selai strawbery, buah yang sering dipakai untuk isian kue kering lebaran, roti goreng, martabak manis atau kue basah lainnya biasanya adalah buah nanas. Perpaduan rasa manis dan asam segar yang legit khas dari buah nanas Indonesia ini memang pas sekali untuk dibuat selai. - Selai nanas yang terlalu keras kurang enak buat isian nastar. Karenanya selai nanas harus cukup lunak tetapi legit rasanya dan aromanya harum. - Agar tahan lama, simpan selai nanas dalam wadah bersih kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Lihat juga resep Selai Nanas (isi nastar) enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Selai nanas untuk isian nastar
- Kupas kulit nanas sampai bersih. Kemudian cuci dengan air mengalir sampai bersih.
- Serut atau parut nanas pakai parutan keju.
- Siapkan wajan, lalu masukkan nanas parut. Masak sampai kadar air nya hilang. Kemudian masukkan gula pasir, kayu manis, cengkeh dan garam. Masak sampai kental dan berminyak. Matikan api dan dinginkan siap di bentuk untuk isian nanas.
- NOTE: harus sambil di aduk-aduk ya bun. Masak nanas nya biar ngga gosong..
Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar. Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas. Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai isian nastar. Mulai dari memilih jenis nanas yang tepat sampai mengolahnya hingga jadi lembut dan manis segar rasanya. Lihat juga resep Selai nenas untuk isian Nastar enak lainnya!