Cara Cepat Membuat Coto Makasar Yang Lezat

Coto Makasar.

Kamu bisa memasak Coto Makasar menggunakan 17 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Coto Makasar

1. Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
2. Kamu perlu 1/4 kg paru sapi.
3. Siapkan 1 bh pala ukuran besar.
4. Kamu perlu 5 bh cengkeh.
5. Siapkan 2 genggam kacang mete, blender halus.
6. Kamu perlu 2 liter air.
7. Diperlukan bahan yg di haluskan (blender) :.
8. Diperlukan 10 bh bawang merah.
9. Diperlukan 8 bh bawang putih.
10. Kamu perlu 4 ruas sereh, iris kecil.
11. Siapkan 3 cm lengkuas, iris kecil.
12. Siapkan pelengkap :.
13. Siapkan bawang goreng.
14. Diperlukan irisan daun bawang.
15. Kamu perlu ketupat.
16. Kamu perlu jeruk nipis.
17. Kamu perlu sambal.

Instruksi memasak Coto Makasar

1. Rebus paru sampai matang, angkat buang air rebusan, iris kecil2 lalu goreng, sisihkan.
2. Potong kecil daging sapi lalu rebus dengan metode 5-30-7.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan cengkeh dan pala..tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ke dalam air rebusan daging.
4. Tambahkan kacang yg sudah di blender halus ke dalam rebusan daging, beri garam dan lada, koreksi rasa..
5. Siapkan wadah, sajikan dengan paru goreng dan bahan pelengkap lain nya. selamat menikmati 😉.