Bagaimana Cara Memasak Ayam Geprek Sambal Bawang yang Bikin Nambah

Ayam Geprek Sambal Bawang.

Kamu bisa memasak Ayam Geprek Sambal Bawang menggunakan 24 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Ayam Geprek Sambal Bawang

1. Kamu perlu Bahan Ungkep.
2. Diperlukan 250 gram ayam.
3. Siapkan Sejempol jahe.
4. Siapkan Sejempol kunyit.
5. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 siung bawang merah.
7. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
8. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
9. Kamu perlu 1 sdt garam.
10. Diperlukan 3 lembar daun salam.
11. Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
12. Diperlukan Sedikit air.
13. Kamu perlu Secukupnya minyak.
14. Diperlukan Bahan Sambal Bawang.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Diperlukan 3 siung bawang merah.
17. Siapkan 10 butir cabai merah keriting.
18. Kamu perlu 15 butir cabai rawit/cabai setan.
19. Diperlukan 1 buah kemiri.
20. Kamu perlu 1/2 sdt garam kasar.
21. Diperlukan 1/2 buah tomat merah.
22. Diperlukan 1/4 sdt merica.
23. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
24. Siapkan Secukupnya minyak.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Bawang

1. Siapkan bahan..
2. Kita ungkep terlebih dahulu ayamnya dengan cara menghaluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum..
3. Masukkan ayam lalu tumis hingga merata dan masukkan sedikit air. Rebus selama 10 menit..
4. Matikan api dan beralih ke membuat sambal bawangnya..
5. Cuci bersih dan potong kecil bumbu. Panaskan minyak lalu goreng bumbu hingga layu..
6. Jika sudah layu matikan, angkat dan langsung digiling beserta ditambahkan gula garam dan merica sehingga menjadi agak halus..
7. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah kita ungkep tadi..
8. Langsung geprek diatas gilingan yang berisi cabai dan koleh agar sambal merata..
9. Ayam geprek sambal bawang dah siap🥰.