Terang Bulan/Martabak Manis (Home Made). I love this food so much but I couldn't find it in any Indonesian stores here when I wanted to eat it. So my mother-in-law gave me this. Kalian udah pasti tau dengan yg satu ini.
Assalamu'alaikum wr wb, Hi mak emak, mbak embak.
Berikut resep dan video Cara Membuat Martabak Manis Terang Bulan Rasa Pandan Homemade alias Buatan Rumah.
Mohon maaf video tanpa di edit dan tanpa dipercantik Maklum ga jago mempercantik video Jadi habis rekam langsung upload Selamat Menyaksikan.
Kamu bisa memasak Terang Bulan/Martabak Manis (Home Made) menggunakan 19 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Terang Bulan/Martabak Manis (Home Made)
- Kamu perlu Bahan I :.
- Diperlukan 225 gram tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
- Siapkan 20 gram tepung tapioka.
- Siapkan 30 gram gula pasir.
- Diperlukan 250 air.
- Diperlukan 2 sdm susu bubuk.
- Diperlukan 2.5 ml (sendok takar) vanili bubuk.
- Kamu perlu Bahan II :.
- Kamu perlu 1 butir telur.
- Siapkan 2.5 ml (sendok takar) baking powder.
- Kamu perlu Bahan III :.
- Diperlukan 50 ml air.
- Diperlukan 1 sdt soda kue.
- Kamu perlu Bahan Toping :.
- Siapkan Butter wisman.
- Kamu perlu Margarin blue band.
- Diperlukan Susu kental manis.
- Kamu perlu Gula pasir secukupnya untuk taburan.
- Siapkan Keju dan ovomaltine (toping menyesuaikan selera).
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang. CO, Martabak Terang Bulan atau biasa dikenal dengan martabak Manis merupakan salah satu jajanan streetfood berupa Panekuk yang bisa ditemukan di wilayah Indonesia dan Malaysia.
Instruksi memasak Terang Bulan/Martabak Manis (Home Made)
- Campur bahan I kecuali air menggunakan sendok..
- Jika sudah tercampur rata tambahkan air dan kocok hingga adonan menyatu. Saya menggunakan wisk elektrik sekitar 5 menit..
- Setelah adonan tampak menyatu tambahkan Bahan II kocok lagi sebentar asal tercampur saja..
- Tutup adonan yang sudah kocok tadi dengan menggunakan kain sekitar 3 jam atau boleh lebih lama lagi lebih bagus. Asal jangan sampai semalaman ya...😆.
- Setelah adonan diistirahatkan bagi adonan menjadi 2 bagian....
- Diwadah yang lain campur Bahan III sampai larut lalu bagi 2..
- 1 bagian adonan tadi tambahkan dengan larutan air soda kue, aduk aduk sesaat segera cetak kedalam teflon ukuran sedang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. (Gunakan api kecil yang teramat sangat kecil). Jika sudah keluar gelembung-gelembung dan sudah mulai agak matang taburi gula pasir secukupnya lalu tutup saat semua sarang sudah berlubang. Jika sudah benar-benar matang angkat dan siap diberi toping.
- Untuk toping olesi permukaan bagian dalam menggunakan blue band, tambahkan toping sesuai selera dan tambahkan susu kental manis. Iris bagian tengahnya lalu ditumpuk seperti pada gambar. Olesi bagian luar nya dengan butter wisman dan blue band. Iris-iris dan siap disajikan....
- Cetak 1 bagian adonan yang lain dengan langkah seperti pada nomer 7 dan 8. Bisa di kreasikan menjadi hijau pandan tinggal ditambah perasa pandan dan beberapa tetes pewarna makanan warna hijau..
- Selamat mencoba dan selamat berkreasi.....
Martabak Terang Bulan kini sudah bisa kita temukan dengan. Martabak Manis, or sweet thick pancake, is the sugary version and has several names such as Terang Bulan (meaning 'shining moon') in Surabaya and Martabak Bangka in Bandung, West Java. Today, it is common to have a variety of sweet toppings such as. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat.
