Rendang daging sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.
Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.
Kamu bisa menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 28 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Rendang daging sapi
- Kamu perlu 1 1/2 dging sapi.
- Siapkan 11/2 liter Santan cair.
- Siapkan 1/2 liter Santan kental.
- Siapkan Gula merah sckupnya.
- Kamu perlu Minyak untuk mnumis.
- Siapkan 1 Jruk nipis.
- Diperlukan Air scukupnya.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Diperlukan 15 siung Bamer.
- Kamu perlu 7 siung Baput.
- Diperlukan 20 bji Cabe merah.
- Siapkan 3 sdt Katumbar.
- Kamu perlu 1 sdt Lada.
- Kamu perlu 1 ruas Jahe.
- Siapkan putih Serai 5 btng(cincang kcil2 trlebih dhl,agar mdh d hluskn).
- Diperlukan Lengkuas(sudah d iris kcil2,tkran hrs sma dngan serai cincang).
- Diperlukan Kunyit sepnjang jri jmpol.
- Kamu perlu 7 butir Kemiri.
- Kamu perlu 1/3 sdt Pala bubuk.
- Diperlukan Gram&pnyedap.
- Diperlukan Bumbu tambahan:.
- Siapkan 2 btir Kapulaga.
- Siapkan Bunga lawang 2 butir.
- Kamu perlu Kelapa gongseng 3kali lipat lbh bnyak dari gulmer.
- Diperlukan Bumbu iris :.
- Diperlukan 2 helai daun kunyit(iris lembut memanjang).
- Kamu perlu 6 daun jeruk(iris tipis memanjang,sprti untuk peyek).
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi
- Cuci daging yg sdah d ptong2,perasi jeruk nipis diamkn sjenak,cuci kmbali Dan tiriskan..
- Tumis smuah bumbu halus hingga harum,msuk kan bumbu tambahan tumis hingga matang...
- Masuk kan daging tumis hingga layu Dan brubah warna,.
- Kmudian masukan santan cair&air aduk sampai mndidih tunggu smpai daging dh mulai empuk.
- Masukkan santan kental,bumbu iris Dan gula merah..aduk aduk smpai menyusut.
- Jika sdh menyusut taburi bawang goreng,aduk2 Dan siap d sajikan tburi sdkit bwang goreng lg d atasnya...
Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya daging karena bertepatan hari Qurban kali ini kita akan coba mengolah daging. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.
