Lontong Sayur Anak Kost. Terima kasih sudah nonton video ini Jangan lupa LIKE COMENT & SUBSCRIBE. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep lontong sayur Betawi.
Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu untuk meracik lontong sayur sendiri di rumah.
Resep Lontong Sayur, Menu Andalan untuk Sarapan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Kamu bisa memasak Lontong Sayur Anak Kost menggunakan 31 bumbu dalam 11 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Lontong Sayur Anak Kost
- Kamu perlu Bahan lontong.
- Diperlukan 1.5 cangkir panjang Beras.
- Diperlukan Plastik putih biasa untuk batu es ukuran 1/4 (5 buah).
- Diperlukan Bahan kuah lontong.
- Siapkan 1 bh dada ayam, potong dadu.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih, haluskan.
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah, haluskan.
- Siapkan 1 bh labu siam, potong kecil.
- Diperlukan 6 bh kacang panjang, potong kecil.
- Diperlukan 2 bh kunyit seukuran jari kelingking kecil, haluskan.
- Kamu perlu 2 bh santan kara (ukuran 65ml).
- Kamu perlu 2 bh Jahe, geprek.
- Diperlukan 1 bh lengkuas, geprek.
- Diperlukan 2 lembar daun salam (sy skip tidak punya).
- Kamu perlu 1 batang serai, (sy skip krna tidak punya).
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan 3 bh kemiri, haluskan.
- Diperlukan 1 gengam ebi udang.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Diperlukan 1/2 sdm penyedap rasa.
- Diperlukan 200 ml air.
- Diperlukan Bahan terong sambal.
- Kamu perlu 12 bh cabe merah, haluskan.
- Diperlukan 2 bh tomat, potong kecil.
- Siapkan 2 siung bawang putih halus.
- Kamu perlu 2 bh terong, potong kecil.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan 1 bh telur, direbus.
- Diperlukan Kerupuk sebagai tambahan.
- Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.
Lontong sayur termasuk menu sarapan atau bisa juga sebagai jajanan pada siang hari. Pada saat ini cukup mudah ditemukan pedagang kaki lima yang Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika ada perbedaan, tentunya hanya. Kuucapkan rasa syukurku dan kupanjatkan doa doa untuk.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Anak Kost
- Cuci bersih terlebih dahulu beras, setelah bersih baru masukan ke dalam kantong plastik putih, lalu ikat mati. Tusuk-tusuk plastik yg sudah di isi beras dengan jarum pentol, lalu masukan ke dalam kukusan panci yg berisi air didih. Setelah dirasa matang angkat lalu dinginkan..
- Untuk membuat bumbu lontong : haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit dan sedikit garam.
- Setelah bumbu halus, pisahkan lalu geprek jahe dan lengkuas, dan tumis pada teflon yg berisikan minyak panas, tumis hingga harum..
- Siapkan panci yang berisikan air didih, masukan bumbu yang telah di tumis tadi aduk rata, lalu tambahkan 2 buah santan kara, campurkan ketumbar bubuk, sedikit lada, penyedap rasa, garam dan gula. (Koreksi rasa).
- Potong kecil kacang panjang, dan labu siam..
- Masukan potongan labu siam dan kacang panjang ke dalam kuah lontong yg kita didihkan masukan juga bersama potongan dadu ayam dan ebi udang. Lalu dinginkan.
- Untuk sambal terong : goreng terong yang sudah di potong dalam minyak panas, jangan sampai terlalu matang, setengah matang saja, lalu tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis bersama dengan bawang putih halus ke dalam minyak panas, tambahkan potongan tomat, masukan gula, garam dan penyedap rasa, cicipi rasa. Biarkan sampai benar-benar harum, lalu masukan terong goreng ke dalam nya, aduk hingga mencampur rata..
- Koreksi lagi rasa terong sambalnya, jika sudah dirasa pas tiriskan dalam mangkuk..
- Cara penyajian lontong sayur : siapkan mangkok, lalu potong dadu lontong yang di dalam plastik tadi, tambahkan kuah lontong yang telah kita buat (kuah bisa di panaskan lagi) masukan terong sambal yang kita buat, ditambahkan dengan setengah potongan telur rebus dan kerupuk ubi. Lontong sayur siap untuk dinikmati..
- Ini hasil jadinya, selamat mencoba semua (dengan bahan simpel dan sederhana).
Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran. Jika kamu rutin sarapan pagi, kamu pasti pernah sarapan dengan menu ini. Rasanya yang nikmat dan pas disajikan di pagi hari karena makanan ini bukan termasuk makanan yang berat. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. So bagi anda yang ingin bernostalgia silahkan mencoba resep ini.
