Ternyata Begini Cara Membuat Coto Makasar Creamy Yang Maknyus

Coto Makasar Creamy.

Kamu bisa menyiapkan Coto Makasar Creamy menggunakan 15 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Coto Makasar Creamy

1. Kamu perlu 500 gr daging sapi (campur rawonan sedikit).
2. Diperlukan 8 siung bawang putih.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan Seruas jahe dan lengkuas.
5. Siapkan 4 butir kemiri,sangrai.
6. Kamu perlu 1/2 sdm ketumbar.
7. Diperlukan 3 lbr daun salam.
8. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
9. Kamu perlu 2 btg sereh,geprek.
10. Diperlukan Sedikit kayumanis.
11. Kamu perlu Secukupnya lada,garam,gula,kaldububuk.
12. Diperlukan Segelas kacang tanah sangrai (kira2 150gr).
13. Diperlukan Segelas susu cair (ultra fullcream).
14. Diperlukan 2 gls air cucian beras (yg ke-3).
15. Diperlukan Daun bawang,bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Coto Makasar Creamy

1. Siapkan bahan2..lainya g sempet poto y mom,g keburu..
2. Cuci bersih daging,rebus.bs pakai metode 5,30,7,presto jg bisa.tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk.sisanya untuk tumis y jgn semua..
3. Haluskan bumbu2, (kecuali daun salam,jeruk,lengkuas,kayumanis,sereh) lalu tumis sampai harum.blender kacang sampai halus..
4. Stelah daging empuk potong2 sesuai selera.masukkan lagi rebus dg air beras,bumbu tumis,lada garam gula,kacang tanah blender. Cek rasa.kl aq kurang trll suka tekstur kacang yg kasar jd disaring dl moms rasanya masi oke.terakhir tambahkan susu cair jd lbh creamy dan gurih moms..