Re-cook : Rendang Daging Sapi. Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Ketumbar Pala Cabe. Resep dadar gulung isi kelapa, kue jadul. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Olahan daging sapi berupa rendang begitu popular disukai turis dari berbagai manca negara, cara membuatnya bisa dipelajari dengan mudah.
Kumpulan bahan dan bumbu rendang ala homemade: Siapkan semua ini moms.
Lulur daging sapi terbaik dipotong melebar, setidaknya.
Kamu bisa memasak Re-cook : Rendang Daging Sapi menggunakan 26 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Re-cook : Rendang Daging Sapi
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 bh bawang merah.
- Diperlukan 6 buah bawang putih.
- Kamu perlu 20 bh cabe oranye (setan).
- Siapkan 10 bh cabe merah (keriting).
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Kamu perlu Bahan Rempah.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar (halus).
- Siapkan 1 sdt jinten (halus).
- Siapkan 4 bh bunga kapolaga.
- Siapkan 2 bh bunga lawang.
- Kamu perlu 4 bh cengkeh.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (digeprek).
- Kamu perlu 1 batang kayu manis.
- Kamu perlu 1 batang sere (digeprek).
- Kamu perlu Daun jeruk (iris tipis-tipis).
- Siapkan Bahan Utama.
- Siapkan Daging sapi (potong 14).
- Diperlukan Santan kara 200ml (2 kotak).
- Siapkan Santan kara 65ml (1 kotak).
- Siapkan 1 sachet royco sapi.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Bahan Tambahan.
- Diperlukan Nanas (untuk merendam daging).
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Cooking with Dog is a YouTube cooking show featured by a canine host Francis and a mysterious Japanese Chef whose real name is not disclosed. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.
Instruksi memasak Re-cook : Rendang Daging Sapi
- Bersihkan daging sapi yg sudah di potong. Rendam dengan air & potongan nanas (1 jam) agar empuk..
- Haluskan bahan bumbu halus yang telah disiapkan. Better pakai blender, klo tdk ada bisa diulek manual. Disini saya ulek manual..
- Sangan bumbu halus dalam panci panas (tanpa minyak). Lalu masukkan daging dan tambahkan 2 gelas (mug) air dalam panci. Aduk dan tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan bahan rempah. Tambahkan 1 sachet royco sapi ke dalamnya. Tunggu hingga air mulai asat dan bumbu mulai mengering..
- Setiap bumbu mulai mengering, tambahkan santan 3x. Pertama masukkan santan 65ml. Lalu tunggu hingga hampir asat, masukkan santan 200ml (minyak dr santan mulai muncul) lalu yg terakhir 200ml. Boleh tambahkan garam jika kurang asin..
- Rendang sapi siap untuk dihidangkan..
Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan.
