Bakso aci isi abon kuah pedas. Tahu isi daging dan bakso aci kuah pedas. Baso aci kuah banyak variannya, seperti seblak kerupuk terutama pada topping atau isi, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi Jando, baso aci Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini.
Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan.
Menurut kami, paling enak bakso aci isi tetelan sapi.
Gurih kenyal dan ada sensasi lelehan tetelan.
Kamu bisa memasak Bakso aci isi abon kuah pedas menggunakan 20 bumbu dalam 17 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Bakso aci isi abon kuah pedas
- Diperlukan bahan abkso aci:.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 370 gr tepung sagu.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih giling halus.
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- Siapkan kaldu bubuk satu bgkus kecil.
- Siapkan bahan kuah:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Kamu perlu 2 bh kemiri.
- Siapkan sesuai selera cabe merah.
- Siapkan sesuai selera cabe rawit.
- Kamu perlu 3 lbr daun bawang.
- Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 1 butir telur.
- Kamu perlu abon sapi.
- Siapkan abon ayam.
- Siapkan 1 buah tomat potong memanjang.
- Diperlukan kaldu bubuk.
- Diperlukan jamur enokidake.
Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap Bentuk menjadi bulatan atau bakso lonjong. Ambil tahu dan keruk bagian tengahnya, lalu isi dengan Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Selain adonan aci atau sagu, makanan khas Bandung ini juga bisa ditambahan isi di dalamnya. Namun, anda juga bisa menyiapkan isi cireng sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Bakso aci isi abon kuah pedas
- Rebus air kurleb setengah panci kecil masukkan kaldu bubuk, garam, bawang putih yang di haluskan hingga mendidih.
- Di wadah lain siapkan terigu di campur sagu 175 gr ke dalam terigu aduk merata.
- Setelah dingin sedikit demi sedikit beri sisa sagu uleni hingga kalis jangan semuanya ya bertahap aja...
- Setelah dingin sedikit demi sedikit beri sisa sagu uleni hingga kalis jangan semuanya ya bertahap aja...
- Setelah kalis kita ambil sesikit adonan bulatkan lalu isi dengan abon tutup kembali bulatkan kembali begitu seterusnya hingga adonan habis air lalu beri minyak.
- Masak air hingga mendidih lalu beri sedikit minyak. bila sudah mendidih masukkan afonan bakso aci. bila sudah mengambang tandanya sudah matang angkat tiriskan.
- Cara membuat kuah: blender semua bahan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri hingga halus.
- Lalu tumis bumbu hingga matang tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya lalau tambahkan air kurleb 1 liter air sesuai kebutuhan dan keinginan ya mom.
- Aduk rata tunggu mendidih tambahkan kaldu bubuk lalu koreksi rasa masukkan daun bawang, tomat dan jamur enokidake terakhir masukkan bakso aci tunggu sebentar lalu matikan api sajikan.
- Di wadah lain siapkan terigu di campur sagu 175 gr ke dalam terigu aduk merata.
- Setelah dingin sedikit demi sedikit beri sisa sagu uleni hingga kalis jangan semuanya ya bertahap aja...
- Setelah dingin sedikit demi sedikit beri sisa sagu uleni hingga kalis jangan semuanya ya bertahap aja...
- Setelah kalis kita ambil sesikit adonan bulatkan lalu isi dengan abon tutup kembali bulatkan kembali begitu seterusnya hingga adonan habis air lalu beri minyak.
- Masak air hingga mendidih lalu beri sedikit minyak. bila sudah mendidih masukkan afonan bakso aci. bila sudah mengambang tandanya sudah matang angkat tiriskan.
- Cara membuat kuah: blender semua bahan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri hingga halus.
- Lalu tumis bumbu hingga matang tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya lalau tambahkan air kurleb 1 liter air sesuai kebutuhan dan keinginan ya mom.
- Aduk rata tunggu mendidih tambahkan kaldu bubuk lalu koreksi rasa masukkan daun bawang, tomat dan jamur enokidake terakhir masukkan bakso aci tunggu sebentar lalu matikan api sajikan.
Misalnya dengan menggunakan sosis, bakso ataupun potongan. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.
