Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh. Resep ayam geprek rumahan sangat praktis dan cara membuatnya mudah. Lalu simpan bawang putih yang sudah anda kupas tadi, bersama dengan cabai rawit sesuai selera. Ayam Geprek Pedas ini nikmat loh dinikmati sama nasi hangat dan lalapan.
Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy.
Kamu bisa memasak Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh menggunakan 16 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh
- Diperlukan 1/2 kg ayam (aku pilih bagian paha).
- Siapkan 1 bungkus santan cair.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 30 buah cabe merah pedas.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1 batang serai dimemarkan.
- Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Kamu perlu secukupnya Air.
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal. Bagi pecinta makanan pedas, ayam geprek pasti tidak asing ditelinga. Berikut kami sajikan beberapa resep ayam geprek Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh
- Rebus paha ayam dgn menggunakan panci presto selama ± 15 menit saja. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali batang serai dan daun jeruk..
- Tumis bumbu halus, masukkan juga batang serai, daun jeruk, gula, garam, merica, penyedap rasa. Tumis hingga harum..
- Setelah tercium harumnya tumisan bumbu tadi, masukkan sedikit air, disusul dengan santan cair, aduk hingga merata..
- Jika sudah bercampur semua, masukkan daging ayam yg sudah lebih dulu di presto tadi, masak dann bolak balik sampai bumbu meresap, sampai kuahnya menyusut sebagian,.
- Kemudian tiriskan atau angkat daging paha ayam dari kuah td satu persatu, lalu goreng sebentar sampai warna menguning..
- Sementara sisa kuah berbumbu tadi kembali dimasak di api kecil sampai kuah menyusut, menyisakan bumbu kental menyerupai sambal yg digoreng..
- Daging paha ayam yg sudah digoreng digeprek pelan saja (krn klo sdh dipresto, daging sdh pasti empuk, jd ga perlu pake kekuatan ekstra yaa bunda nge gepreknyaa hehe)..
- Sajikan daging paha ayam yg sudah digeprek tadi dipiring saji kemudian siram dgn bumbu diatasnya, selamat menikmati..
Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Ayam Geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang di geprek dan disajikan bersama sambal bawang. Perpaduan citarasa lezat ayam goreng dan pedas gurihnya sambal bawang memang nikmat. Resep Membuat Ayam Penyet Gurih - Masakan ayam memang begitu variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa gurih dan sedap seperti yang satu ini, ayam penyet.
