Cara Membuat Lontong Sayur Tauco Yang Lezat

Lontong Sayur Tauco.

Kamu bisa menyiapkan Lontong Sayur Tauco menggunakan 26 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Lontong Sayur Tauco

1. Diperlukan 500 gr tetelan daging sapi.
2. Diperlukan 250 gr buncis (iris serong tipis).
3. Kamu perlu 250 gr wortel (iris memanjang).
4. Kamu perlu 250 gr cabe ijo keriting (iris serong).
5. Diperlukan 100 gr cabe rawit (utuh).
6. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Kamu perlu 5 biji kemiri.
9. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas jari jahe (iris tipis / geprek).
11. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
12. Kamu perlu 1 batang sereh (geprek).
13. Siapkan 1 bh tomat (iris).
14. Kamu perlu 2 bh asam jawa/asem kandis.
15. Siapkan 2 lbr daun salam.
16. Kamu perlu 6 lbr daun jeruk.
17. Kamu perlu 1 lbr daun kunyit.
18. Kamu perlu 2 papan pete (optional).
19. Kamu perlu 4 sdm tauco.
20. Siapkan 1 ltr santan 1 encer.
21. Siapkan 100 gr teri medan (goreng).
22. Siapkan 1 sdt Garam (sesuaikan selera saja).
23. Kamu perlu 1 sdm Gula.
24. Siapkan Topping :.
25. Kamu perlu Kerupuk Merah.
26. Siapkan Bawang Goreng.

Instruksi memasak Lontong Sayur Tauco

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar, lalu tumis. Masukan irisan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga harum lalu masukan tetelan daging sapi. Masak hingga daging setengah matang..
2. Kemudian masukan irisan cabe ijo dan rawit utuh. Lalu masukan irisan buncis dan wortel masak setengah layu masukan tauco dan asam kandis/jawa kemudian masukan santan encer. Biarkan mendidih..
3. Setelah mendidih, lalu masukan teri yg sudah digoreng, tomat dan pete..
4. Biarkan mendidih dan mateng. Taburi gula dan garam. Lalukan tes rasa..
5. Setelah matang. Sajikan taburi bawang goreng dan kerupuk merah dan telur rebus..
6. Lontong sayur tauco siap disantap 👌.