Cara Cepat Membuat Ayam Geprek Mau Lagi Tanpa Ribet

Ayam Geprek Mau Lagi.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Geprek Mau Lagi menggunakan 20 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Ayam Geprek Mau Lagi

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (potong 6 bagian/suka suka anda).
2. Siapkan minyak goreng.
3. Kamu perlu Adonan kering krispi.
4. Siapkan 1 bks tepung bumbu (sajiku).
5. Kamu perlu 1 sdm tepung maizena.
6. Kamu perlu 3 sdm tepung terigu.
7. Diperlukan 1 sdt garam.
8. Kamu perlu 1 bks ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt lada.
10. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
11. Kamu perlu secukupnya air.
12. Kamu perlu Sambal geprek.
13. Diperlukan 10 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 buah tomat kecil.
16. Siapkan 10 biji cabai rawit (sesuai selera bisa kurang bisa lebih).
17. Diperlukan 1 biji cabai merah besar.
18. Kamu perlu garam.
19. Diperlukan gula.
20. Kamu perlu penyedap rasa.

Instruksi memasak Ayam Geprek Mau Lagi

1. Bersihkan ayam yg telah dipotong, boleh dilumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amis, setelah itu cuci lagi.
2. Marinasi ayam kedalam 200 ml air+1 sdm garam selama 30 menit.
3. Untuk adonan kering campurkan tepung bumbu sajiku, tepung maizena, tepung terigu, garam, lada, ketumbar dan penyedap rasa kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng di wajan untuk menggoreng ayam. celupkan ayam ke dalam air biasa terlebih dahulu agar adonan menempel, setelah dicelupkan balurkan adonan kering hingga menutupi daging ayam.
5. Untuk sambal geprek, goreng terlebih dahulu bawang merah, tomat dan cabai, untuk bawang putih goreng sebagian saja jangan semua. goreng sebentar saja agar mudah diulek.
6. Setelah semua bahan sambal digoreng tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera kemudian koreksi rasa.
7. Ulek sambal geprek jangan terlalu halus, tambahkan ayam tepung yg telah digoreng diatas sambal lalu memarkan.
8. Ayam geprek mau lagi nya sudah jadi.