Rendang sapi empuk. Resep masakan rendang daging sapi empuk sederhana. Cara membuat bumbu masak rendang daging sapi. Cara mudah memasak rendang sapi enak.
Rendang padang pasti anda sering memakannya.
Rasa rendang yang kaya akan rempah terasa pedas dan.
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
Kamu bisa menyiapkan Rendang sapi empuk menggunakan 21 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Rendang sapi empuk
- Kamu perlu Daging sapi kualitas bgs (paha) 500gr.
- Diperlukan 1 buah Kelapa parut ukuran besar.
- Diperlukan 1 Daun kunyit.
- Siapkan 3 Daun jeruk purut.
- Siapkan 2 Daun salam.
- Diperlukan 2 bh Sereh geprek.
- Siapkan Bunga Lawang 2.
- Siapkan 3 Kapulaga.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 Bawang merah.
- Kamu perlu 8 Bawang putih.
- Siapkan Rica besar 5 (gak mau Pedis ga usah pake rica).
- Siapkan 5 cm Kunyit.
- Kamu perlu 6 Kemiri.
- Siapkan 5 cm Jahe.
- Diperlukan 5 cm Lengkuas.
- Diperlukan 2 sdt Ketumbar halus.
- Kamu perlu 1 sdt jintan halus.
- Kamu perlu Sedikit air asam jawa.
- Diperlukan 1 sdm Gula merah.
- Diperlukan Garam, vitsin.
Pilih nanas muda segar karena kandungan enzim bromelin di dalamnya berkhasiat menguraikan serat daging. Bahan lainnya yang bisa membuat daging lebih empuk yaitu daun pepaya. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi empuk
- Potong2 daging (ketebalan 2 cm). Cuci brsih. Tiriskan.
- Peras santan sdkit demi sedikit smpe mghsilkan santan kental n sedang. Rebus santan.
- Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, daun kunyit. Masak santan trs smbl d aduk2.
- Bila santan mulai menyusut masukkan bumbu yg sdh dihaluskan (blender). Tmbhkan kapulaga, bunga Lawang..
- Masak trs hingga santan agak berminyak. Masukkan daging. Jgn lupa sering diaduk.
- Beri sedikit air asam, gula Jawa. Garam n penyedap. Masak hingga matang. (Aq suka kalo bumbux ga smpe trllu kering, teksturx basah).
Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Lihat juga resep Rendang Sapi Empuk dan Lezat enak lainnya! Senang rasanya punya tetangga org Minang sewaktu tinggal di Sumatera.
