Langkah-langkah Menyiapkan Bakso Tahu Cumi Pedas Yang Enak

Bakso Tahu Cumi Pedas.

Kamu bisa memasak Bakso Tahu Cumi Pedas menggunakan 21 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Bakso Tahu Cumi Pedas

1. Kamu perlu 4 kotak tahu putih besar, masing² potong menjadi 4.
2. Siapkan 250 gr daging cumi bersih, potong kecil².
3. Kamu perlu 1 butir telur, kocok lepas.
4. Diperlukan 50 gr tepung sagu tani.
5. Siapkan 6 sdm air es.
6. Diperlukan 1 sdt kecap asin.
7. Diperlukan 1 sdm seledri cincang.
8. Kamu perlu ➡️haluskan :.
9. Diperlukan 3 cabe merah besar.
10. Siapkan 5 cabe rawit merah.
11. Kamu perlu 1/2 sdt lada.
12. Siapkan 4 bawang putih.
13. Diperlukan 2 butir kemiri.
14. Diperlukan secukupnya Garam.
15. Diperlukan ➡️kuah :.
16. Siapkan 750-1000 ml kaldu (ayam/sapi).
17. Kamu perlu 2 bawang putih, haluskan.
18. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
19. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
20. Siapkan Garam.
21. Diperlukan 2 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Bakso Tahu Cumi Pedas

1. Keruk bagian tengah potongan tahu, sisihkan.
2. Masukkan ke dalam blender/foodpro, cumi + telur + kecap asin + air es + bumbu halus. Proses hingga halus.
3. Tambahkan tepung sagu, haluskan kembali. Masukkan seledri cincang, aduk rata.
4. Isi tahu dengan adonan bakso & ratakan. Kukus sampai matang (30 menit).
5. KUAH : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih halus sampai harum. Tuang tumisan bawang putih ke dalam rebusan kaldu yang sudah di didihkan. Bumbui, lada + garam + kaldu bubuk. Didihkan sekali lagi.
6. Hidangkan bakso tahu cumi dengan kuah panas.