Kastengel premium full keju. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut.
Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega (butter), bukan margarin.
Berikut ini kami tampilkan resep nastar lembut dengan keju dan wijsman, merek butter yang biasa digunakan dalam resep-resep kue nastar premium.
Kamu bisa memasak Kastengel premium full keju menggunakan 11 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Kastengel premium full keju
- Siapkan 1 kg Tepung terigu.
- Siapkan 750 gr Mentega blue band.
- Diperlukan Keju edam 1ons (keju apel).
- Siapkan 1 bungkus Keju kraft.
- Siapkan 1 ons Rombuter.
- Diperlukan Telur 8 butir (di ambil kuningnya saja).
- Siapkan Susu dancow saset 3 bungkus.
- Kamu perlu Bahan Olesan*.
- Diperlukan 1 kuning telur.
- Diperlukan secukupnya Susu kental manis.
- Siapkan sesuai selera Pewarna kuning tua.
Lihat juga resep Kastangel keju edam, Kastengel enak lainnya! Kastengel adalah jenis kue kering yang proses pembuatannya tidak ribet. Siapapun, bahkan Anda yang jarang memasak di dapur bisa membuat kue ini. Kunci utama kualitas rasa kastengel terletak pada keju.
Langkah-langkah membuat Kastengel premium full keju
- Siapkan mentega, telur 8 butir, susu bubuk dan rombuternya aduk hingga tercampur rata (bisa pakai blender sebentar saja).
- Parut keju edam dan keju kraftnya.
- Lalu tambahkan keju edam dan keju kraft aduk sampai rata (untuk keju kraf sisakan buat toping di atasnya).
- Setelah tercampur rata campurkan dengan tepung terigu sedikit*.
- Car bikin olesan di atasnya pecahkan 1 telur di ambil kuningnya saja campurkan dengan sedikit susu kental manis dan warna kuning tua sesuai selera.
Ya, jika Anda ingin sekali membuat kastengel premium maka kejunya pun harus yang premium. Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya. Yups, kastengel merupakan salah satu Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega , bukan margarin.
