Resep: Telur gabus Yang Lezat

Telur gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.

Telur gabus sepintas seperti masakan asin, namun sebenarnya kue ini merupakan camilan gurih dan renyah. Telur gabus berbentuk seperti stik lancip di ujungnya dan tebal di tengah. Resep telur gabus keju renyah dan gurih.

Kamu bisa memasak Telur gabus menggunakan 6 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Telur gabus

1. Kamu perlu 250 gr tepung tapioka.
2. Siapkan 2 butir telur.
3. Diperlukan 40 gr margarin (blueband).
4. Siapkan 80 gr keju cheddar parut (prochiz).
5. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
6. Diperlukan minyak utk menggoreng.

Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama. Telur gabus merupakan makanan yang dapat dijadikan sebagai cemilan yang banyak disukai terutama oleh anak-anak.kue ini bisa saja Resep Kue Telur Gabus Manis Tanpa Pemanis Buatan. Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu.

Instruksi memasak Telur gabus

1. Blender mentega, telur dan keju sampai halus..
2. Campur dengan tepung tapioka. Aduk, uleni sampai rata dan adonan bisa dibentuk..
3. Siapkan pan antilengket, masukkan minyak. Saya pakai pan datar ukuran 24cm, sy kasih minyak sampai setengahnya. Bagi adonan jadi 3. Ambil sedikit adonan (kira-kira 1cm), pilin dengan kedua telapak tangan. Masukkan ke dalam minyak dingin sampai 1/3 adonan habis. Kecil2 saja, kalau terlalu besar susah matangnya).
4. Nyalakan api sedang. Biarkan sampai adonan naik ke permukaan minyak. Tunggu sampai adonan mengeras, bolak balik sampai matang (agak kecoklatan). Jangan memakai api besar karena hasilnya akan gosong (warnanya coklat tua) dan pahit. Cara mengetahui sudah matang : patahkan satu, lihat tengahnya, jika sudah matang adonan akan mengeras sampai dalam. Matikan api..
5. Angkat kue gabus, tiriskan. Taruh di tissue dapur. Jika sudah dingin baru dimasukkan toples..
6. Dinginkan minyak. Ulangi lagi proses dari awal..

Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak. Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat. Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya. Sesekali, mari buat camilan asin renyah bersama si kecil.