Hati sapi bumbu rendang. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap.
Cara memasaknya sama dengan rendang daging, yaitu hati dan paru direbus terlebih dahulu, dipotong-potong, kemudian dimasak bersama bumbu.
Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat.
Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam.
Kamu bisa memasak Hati sapi bumbu rendang menggunakan 13 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Hati sapi bumbu rendang
- Kamu perlu 1/2 kg hati sapi.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Kamu perlu 1/2 butir pala.
- Kamu perlu 1 sdm merica.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan sesuai selera cabe.
- Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Diperlukan 1 sdm garam.
Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas. AGEN Mie Lidi Kang AsniL Sukoharjo. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya.
Instruksi memasak Hati sapi bumbu rendang
- Rebus terlebih dahulu hati sapi yang sudah di cuci hingga matang..
- Potong hati sapi sesuai selera..
- Haluskan semua bahan, kemudian tumis dengan api sedang hingga harum dan beri gula garam sesuai selera..
- Masukan hati sapi yang sudah di potong aduk hingga merata. Beri sedikit air lalu diamkan hingga surut/mengental agar bumbu lebih menyerap..
- Setelah surut/mengental koreksi rasa. Lalu angkat dan hidangkan..
Masak daging menggunakan api sedang sampai santan mengeluarkan minyak dan mengering serta daging matang secara merata. Rendang umumnya berbahan dasar daging sapi atau hati sapi yang dimasak dengan aneka bumbu dapur dalam waktu yang cukup Bumbu masak rendang yang utama adalah aneka rempah dan santan. Seiring dengan popularitas rendang yang semakin. Sedikit masukan untuk bumbu rendang, maaf karena awak urang Minang asli hehe. Bumbu minang asli sebenarnya memang Titi, terus terang Bumbu Rendang termasuk sederhana tidak begitu banyak ragam dibandingkan dengan kuliner Bali misalnya tapi.
