Tutorial Membuat MARTABAK TELUR by @mrs_purnama_05 Yang Maknyus

MARTABAK TELUR by @mrs_purnama_05. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Tengok kulkas liat bahan seadanya jadilah.

Kamu bisa memasak MARTABAK TELUR by @mrs_purnama_05 menggunakan 19 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu MARTABAK TELUR by @mrs_purnama_05

1. Kamu perlu 150 gr Kulit:tepung terigu.
2. Kamu perlu 100 ml Air hangat.
3. Kamu perlu 2 sds Minyak goreng (sendoksayur).
4. Diperlukan 1/2 sdt Garam.
5. Kamu perlu Minyak tuk merendam.
6. Kamu perlu Bahan isian:.
7. Kamu perlu 350 gram daging sapi.
8. Siapkan 8 butir Telur itik ,tiap 1 martabak 2 telur yg dikocok.
9. Kamu perlu 5 siung Bawang putih.
10. Kamu perlu 1/2 sdm Bumbu kareh.
11. Siapkan Bawang bombay iris tipis.
12. Siapkan 1-2sdm Gula aren (saia 2 sdm krn suka manis).
13. Siapkan 1 sdm Gula putih.
14. Siapkan 1 bks kecil Perasa sapi.
15. Kamu perlu 1 sdm Kaldu jamur.
16. Siapkan secukupnya Kecap asin (bs diganti sdt garam).
17. Siapkan Kecap manis.
18. Diperlukan Daun bawang iris tipis.
19. Kamu perlu Minyak tuk menumis.

Instruksi memasak MARTABAK TELUR by @mrs_purnama_05

1. Kulit:tepung,air hangat,minyak,garam di campur dan di aduk sampai kalis(permukaan adonan halus).
2. Bagi adonan menjd 4,rendam dg minyak sekitar 2 jam ato lbh,mkn lama direndam mkn elastis.
3. Cara membuat isian: daging,bawang putih dan bumbu kareh di haluskan dg foodprocessor,mau agk halus ato sedikit kasar sesuai selera ya.
4. Tumis bombay,mskan daging td,kemudian aduk,mskn gula aren,gula putih,perasa sapi,kaldu jamur,,aduk masak sampai masak,mskkan kecap asin dan manis setelah hampir mayamg,matikam api,dimgnkan stlh dingin mskkan irisan daun bawang..
5. Cara memasak:adonan kulit kita pipihkan dg bantuan rollingpin bagi pemula spt saia,pelan2 saja sampai adonan kulit tipis,kmd letakkan di wajan pipih yg berisi sedikit minyak,,masukkan adonan isi yg sdh dicampur dg 2 telur bebek yg dikocok rata,lipat pelan adonan kulit sampai bag adonan isi tertutup sempurna,kmd nyalakan api kompor(ini bagi yg pemula spt saia,klo api di nyalakn diawal kemungkinan kulit cpt gosong..
6. Tusuk2 kulit dg garpu sambil disiram minyak panas di wajan,pelan2 saja,stlh bag bwk agak keras balik perlahan,lakukan hal yg sama,masak sampai matang sempurna.
7. Tiriskan,sajikan dg acar timun ya,,selamat mencoba semoga bermanfaat,,video receh cara bikin bs diliat disorotan ig@mrs_purnama_05.