Rendang sapi super empuk. Assalammualaikum berjumpa lagi di channel kami dengan resep Rendang Daging Sapi super Empuk dan Lezat ala Mama Akbar Alicia. ternyata membuat bumbu. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda boleh memasukkan garam jika yakin daging sudah matang dan empuk.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah Ternyata cara membuat rendang daging yang enak cukup mudah bukan?
Kalau dirasa dagingnya masih belum empuk tetapi santannya atau kuahnya.
Kamu bisa memasak Rendang sapi super empuk menggunakan 21 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Rendang sapi super empuk
- Kamu perlu 1/2 kg Daging sapi.
- Kamu perlu Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml.
- Diperlukan Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan.
- Diperlukan 3 bungkus Royko sapi.
- Diperlukan Buah Nanas 1/2 buah.
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
- Siapkan 1 liter Air.
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Kamu perlu 25 buah cabe merah kriting.
- Kamu perlu 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
- Diperlukan 15 butir bawang merah.
- Siapkan 8 butir bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jahe ukuran besar.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 bungkus ladaku.
- Siapkan Bahan cemplungan :.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas geprek.
- Kamu perlu 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma? Pastikan santan kental dan kering serta bumbu meresap ke daging. Aduk secara bertahap agar daging tidak gosong. Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api.
Instruksi memasak Rendang sapi super empuk
- Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan..
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi.
- Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya..
- Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah..
- Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan..
- Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa..
- Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe.
- Dan rendang siap disajikan..
Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang khas dan wangi sehingga dapat membangkitkan selera makan. Untuk memasak rendang yang empuk dengan bumbu lezat kaya rempah, mari pelajari beberapa tips cara memasak rendang berikut ini. Gunakan bagian daging sapi yang tepat. Rendang umumnya dimasak dalam waktu lama agar. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
