Bakso Aci Mercon.
Kamu bisa memasak Bakso Aci Mercon menggunakan 26 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Bakso Aci Mercon
- Siapkan bahan aci.
- Kamu perlu 5 sdm sagu.
- Diperlukan 2-2.5 sdm terigu.
- Kamu perlu 1 sdm fibercreme.
- Diperlukan lada.
- Kamu perlu bawang baceman 1/² sdt.
- Kamu perlu secukupnya air.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
- Kamu perlu Bahan kuah.
- Siapkan 3 bawang merah sedang, uleg.
- Diperlukan 1 sdt baceman baput.
- Kamu perlu 3 cabe merah rawit uleg.
- Diperlukan 3 rawit merah utuh.
- Diperlukan 2-2.5 sdm fibercreme.
- Siapkan 1 /² - 3/4 sdt royco.
- Kamu perlu 2 telur (krn unt 2 porsi).
- Diperlukan 600 ml air putih.
- Diperlukan lada.
- Kamu perlu sawi / sayuran lain.
- Kamu perlu cabe bubuk (optional).
- Siapkan kecap asin.
- Kamu perlu garam.
- Kamu perlu pelengkap.
- Diperlukan bihun n mie rebus.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan jeruk limo.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci Mercon
- Campur sagu, terigu, lada, fibercreme, baceman, daun bawang, aduk dgn sendok atau garpu dl spy tepung tdk menyatu. MAsukan air secukupnya smp bs di pulung. bila kebanyakan air bs sesuaikan sagu n terigunya lagi ya. pas mskin air sdkt2 aja dl.
- Bentuk bulat n masukan ke air mendidih. Masak smp bakso ngapung, ak masak 10- 15 menit biar acinya matang smp ke dalam..
- Bakso aci boleh di goreng dl bila suka. lbh enak juga loh.. ak cmpr ada yg goreng n ga goreng.
- Tumis bamer, cabe uleg, baceman smp wang n matang. Masukan air n rawit utuh..
- Didihkan air n masukan fibercreme. bumbui royco, lada dan cabe bubuk. masukan daun sawi dan telur. Telurnya jgn di kocok, bila mau buat 1/2 matang kuningnya masak sebentar n di angkat n sisihkan dl bila sdh setengah matang. Lanjutkan memasak kuahnya. bumbui garam dan kecap asin smp mencapai asin yang diinginkan. beri daun bawang iris or seledri juga blh..
- Finishing beri bihun n mie rebus di mangkok, beri baso aci n kuahnya, sajikan selagi panas dan beri bawang goreng n perasan limo bila suka asam..
