Resep: Martabak Telur (kulitnya anti galau) Yang Nikmat

Martabak Telur (kulitnya anti galau).

Kamu bisa memasak Martabak Telur (kulitnya anti galau) menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Martabak Telur (kulitnya anti galau)

1. Siapkan Bahan kulit.
2. Diperlukan 150 gr tepung terigu.
3. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
4. Diperlukan 1/4 sdt garam.
5. Kamu perlu 2 sdm tepung tapioka.
6. Diperlukan 300 ml Air.
7. Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
8. Diperlukan Bahan Isi.
9. Kamu perlu Sesuai selera Sosis/daging asap/daging suwir (sesuai selera).
10. Kamu perlu Sesuai selera Wortel potong dadu.
11. Kamu perlu Secukupnya daun bawang (bawang pre) dipotong potong.
12. Siapkan Secukupnya seledri dipotong potong.
13. Kamu perlu 1/2 sdt Garam.
14. Siapkan 2 Butir Telur.
15. Kamu perlu Secukupnya Kaldu Bubuk.
16. Siapkan Secukupnya lada (sekitar 1/8 sdt an, bisa di skip).

Instruksi memasak Martabak Telur (kulitnya anti galau)

1. Buat kulit, campur semua bahan kecuali minyak. Aduk sampai halus tidak ada gumpalan. Bisa di mixer atau di saring.
2. Setelah merata, terakhir masukkan 2 sdm minyak goreng. Aduk dan ratakan sebentar..
3. Panaskan teflon, buat dadaran tipis seperti membuat kulit resoles seperti ini. Kalau punya wajan kebalik khusus bikin kulit bisa dipakai. Sisihkan sebentar.
4. Buat isinya. Campurkan semua bahan isi..
5. Panaskan teflon atau wajan dengan minyak secukupnya. Ambil 1 lembar kulit, rentangkan diatas teflon. Isikan isiannya dengan cepat lalu lipat kulitnya dengan sutil. Goreng hingga kuning kecoklatan dan krispi..
6. Potong martabak yang sudah jadi sesuai selera. Dan sajikan..