Resep: Rendang sapi Yang Enak

Rendang sapi. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender.

Kamu bisa menyiapkan Rendang sapi menggunakan 22 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Rendang sapi

1. Diperlukan 1 kg daging sapi yang sudah bersih dan direndam nanas muda.
2. Kamu perlu 4 lembar daun serai.
3. Siapkan 4 lembar daun kunyit.
4. Siapkan 4 sdm air asam jawa.
5. Siapkan 2,5 liter santan dari 2 buah kepala parut.
6. Diperlukan 8 sdm kepala parut di sangrai lalu di blander pake air anget dikit biar gurih.
7. Kamu perlu 6 lembar daun jeruk nipis.
8. Kamu perlu 1,5 sdt jintan.
9. Kamu perlu 1/2 sdt pala.
10. Siapkan 1 sdt garam sesuai selera ya..
11. Kamu perlu 2 cm lengkuas.
12. Kamu perlu Bumbu yang di haluskan :.
13. Kamu perlu 1/2 sdm ketumbar.
14. Diperlukan 3 cm kunyit bakar.
15. Kamu perlu 2 cm jahe dibakar.
16. Diperlukan 120 gram cabai merah keriting.
17. Siapkan 100 gram cabai merah besar.
18. Siapkan 6 siung bawang putih.
19. Diperlukan 15 butir bawang merah.
20. Diperlukan 5 butir kemiri.
21. Kamu perlu 1,5 Gula merah.
22. Kamu perlu 1 sdt lada.

But it is definately worth to try =^_^= Rendang daging sapi. Jujur masak rendang jaaraaaang sekali mungkin setahun sekali, karena gaa pernah dapat rasa yg paass di lidah ibun jadi malas aja bikinnya. 🤦 Daan. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat.

Langkah-langkah membuat Rendang sapi

1. Siapkan wajan panaskan minyak tumis sereh, daun salam, daun kunyit, jahe dan lengkuas geprek.
2. Masukan bumbu halus tumis hingga harum dan masukan daging tumis sampai harum berikutnya, kelapa parut yang di sangrai seperti gambar berikut, lalu masukan santan cair terlebih dahulu lalu santan kental tunggu lebih dari 2 jam hingga santan surut, beri garam, lada, gula merah dan biarkan hingga daging empuk sajikan.
3. Tips_ sering2 di lihat santennya aduk sesekali buang busa putih nya kalau rebus daging suka keluar tuh kentel lg, biar dagingnya g bau..

Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Pilihlah daging bagian paha dan buang serat putihnya dengan benar, hilangkan juga lemak lemak daging sapi yang menempel. Ternyata paru sapi juga merupakan bahan masakan yang cukup lezat, yuk mencoba resep rendang paru sapi Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Meski waktu memasaknya cukup lama, tapi setelah menikmati kelezataannya yang luar biasa saat disantap, kelelahan saat memasak pun hilang. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.