Lontong Sayur Gulai Tauco. Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong sayur juga merupakan menu wajib untuk sajian hari lebaran. Sekarang kamu sudah bisa menyiapkan, membuat dan memasak kuah lontong sayur labu siam, sayur lontong Betawi, Sayur Lontong Padang, Lontong Opor Kuning, dan Lontong Sayur Gulai Tauco.
Boom , lontong sayur padang pakai gulai pakis dan rasanya enak banget.
Hai guys, pecinta lontong sayur padang ,mungkin udah.
Gulai Tauco Cara Masak Sayur Toco Khas Minang Fermented Soybean Gulai Ii Cook Like Kayka.
Kamu bisa memasak Lontong Sayur Gulai Tauco menggunakan 25 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Lontong Sayur Gulai Tauco
- Kamu perlu 250 gr buncis, iris serong.
- Kamu perlu 5 bh tahu putih, potong2 goreng (saya: tempe).
- Diperlukan 1 papan pete, belah 2 (skip).
- Kamu perlu 750 ml santan sedang.
- Siapkan 100 gr cabe hijau, iris serong.
- Siapkan 10 bh cabe rawit, iris serong.
- Siapkan Segenggam leunca/rimbang.
- Diperlukan 1 sdm tauco.
- Kamu perlu Secukupnya gula garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdm ebi, seduh air panas (saya: 2 sdm Teri tawar/gak asin).
- Kamu perlu 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 cm Jahe.
- Kamu perlu 2 cm kunyit.
- Kamu perlu 3 bt kemiri.
- Diperlukan 1 btg serai, memarkan.
- Kamu perlu 2 lb daun salam.
- Kamu perlu 3 lb daun jeruk.
- Diperlukan 1 lb daun kunyit, simpulkan.
- Siapkan Pelengkap :.
- Kamu perlu Ketupat.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Kamu perlu Kerupuk pink.
- Siapkan Telur rebus.
Resep Lontong Sayur Padang Gulai Tauco Sajian Hari Lebaran. Lontong Padang Sayur Buncis Suka Suka Amel. Lontong gulai atau lontong sayur adalah makanan Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Lontong ini identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan Minang.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Gulai Tauco
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus dan daun2 hingga harum. Masukkan cabe hijau, leunca dan Tauco,aduk2. Masukkan buncis dan pete, masak hingga layu.
- Tambahkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah. Masak santan hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tahu yang sudah digoreng. Koreksi rasa. Masak hingga mengental dan bumbu meresap. Matikan api..
- Sajikan bersama ketupat, telur rebus, taburan bawang goreng dan kerupuk Pink. Yummy.. 😘.
Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. So bagi anda yang ingin bernostalgia silahkan mencoba resep ini. Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur.
