Kue kastengel. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Untuk acara dinner, masakan khusus dimasak sendiri oleh Ibu Emma Wirakusuma, dengan menu-menu Nusantara yang menarik dan lezat, dengan penampilan saung-saung seperti pada pesta taman lainnya. Salah satu kue kering yang biasanya dan hampir wajib ada di saat Lebaran adalah Kue Kastengel Spesial. Ya, selain Putri Salju, Kue Nastar dan lainnya, kue kering Kastengel renyah ini yang berbentuk kecil dan rasanya gurih ini merupakan menu wajib yang biasanya ada di meja meja tamu.
Kamu bisa memasak Kue kastengel menggunakan 9 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Kue kastengel
- Diperlukan 400 gram tepung kunci biru.
- Siapkan 200 gram butter (saya pk anchor).
- Diperlukan 100 gram margarine.
- Kamu perlu 200 gram keju parut (saya cheddar).
- Diperlukan 2 sdm susu bubuk (saya pk dancow).
- Kamu perlu 2 butir kuning telur.
- Diperlukan Bahan olesan :.
- Diperlukan 2 butir kuning telur.
- Siapkan secukupnya Keju parut.
Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya. Yups, kastengel merupakan salah satu Resep Kue Kastengel Keju Edam Renyah dengan Taburan Parmesan Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kue kering renyah yang satu ini yang nama aslinya di sebut "Kaasstengels" tak pernah ketinggalan saat hari istimewa tiba, yaitu pada Hari Raya Lebaran Idul Fitri.
Langkah-langkah membuat Kue kastengel
- Mixer telur, margarine dan butter dengan kecepatan rendah asal kecampur saja sebentar.
- Masukan keju parut, sisahkan sedikit utk toping, lalu aduk rata, kemudian masukan susu bubuk + terigu aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata (terigu + susu diayak dulu).
- Giling adonan sebaiknya jangan terlalu tipis dan cetak sesuai selera (klo saya adonan yg sudah digiling tadi langsung saya potong2 pake spatula / pisau dan diangkat pk spatula ke loyang jadinya cepat).
- Tata di loyang (sebelumnya loyang sudah diolesi margarine / pakai baking paper), olesi dengan kuning telur lalu tambahkan toping keju.
- Panggang sekitar 20-25 menit atau sampai matang dengan api atas bawah, suhu 150*c / sesuaikan dengan oven masing2.
Kali ini, Blue Band berbagi resep No Oven Bake - Kastangel untuk Lebaran. Ibu bisa membuat Kastangel klasik favorit saat lebaran dengan mudah tanpa menggunakan oven, cukup dikukus tanpa air saja. Bunda bisa membuat Kue kering keju sendiri bisanya resep membuat kue kering keju dengan memakai keju Jenis keju Gouda, Edam, atau keju cheddar. Resep kastengel ny liem - Berikut ini merupakan salah satu dari sekian banyak resep kue kastengel. Pada kali ini, Spesial Resep akan mengulas resep kue kastengel andalan Ny Liem yang Renyah dan Enak.