Coto ayam. Lihat juga resep Soto ayam bening + tumis tempe enak lainnya! Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kuah soto yang sedang direbus. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam hingga hingga matang.
Sisihkan daging ayam dan masukkan kembali tulang.
Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni.
Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya.
Kamu bisa memasak Coto ayam menggunakan 13 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Coto ayam
- Diperlukan 1/2 kg daging ayam.
- Diperlukan 1 genggam kacang goreng (haluskan).
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa (Masako).
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Kamu perlu 4 batang sereh.
- Diperlukan 5 buah bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 cm jahe.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Siapkan 1 sdt jintan (sangrai).
- Diperlukan 4 buah kemiri (sangrai).
Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Frische würzige gelbe Hähnchen Suppe aus Java.
Instruksi memasak Coto ayam
- Potong daging ayam kecil-kecil (seperti ingin masak ayam rica-rica) lalu cuci bersih.
- Rebus ayam terlebih dahulu dengan 5 gelas air, masukkan 3 lbr daun jeruk.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus.
- Setelah daging ayam yang di rebus empuk, masukkan bumbu yang sudah di tumis, tambahkan Masako secukupnya.
- Masukkan kacang yang sudah di haluskan dan daun bawang.
- Masak kurang lebih 5 menit atau hingga matang, angkat lalu sajikan (beri perasan jeruk nipis, sambel dan kecap). Lebih nikmat di sajikan dengan ketupat atau buras.
Die Suppe heißt es Soto Ayam, meist als Abendessen gegessen. Fast jeder Ort auf der Insel Java hat ein eigenes Soto, Zum Beispiel soto Betawi in Jakarta, Soto Madura aus Madura Insel, Soto Lamongan, Soto Kudus, Coto Makassar aus Sulawesi und vieles mehr. Resep Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan enak asli nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Masakan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan racikan bermacam bumbu. Lezatnya daging ayam berpadu dengan kuah yang dibumbui dengan aneka rempah khas Indonesia serta ditambah bahan-bahan lainnya membuat sajian masakan yang satu ini sangat enak untuk disantap. 🍲🥣🍜 Makan Coto Ayam Di Manado.
