Rendang daging sapi lada hitam. Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi,semur daging. Menu yang banyak disajikan di restoran ini memang paling bisa menggugah selera makan siapapun. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.
Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya.
Resep Sapi Lada Hitam Tahu Telur.
Kamu bisa memasak Rendang daging sapi lada hitam menggunakan 21 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Rendang daging sapi lada hitam
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 1/4 kg kentang.
- Siapkan 1/4 ltr santan kelapa murni.
- Kamu perlu 1/4 gelas air.
- Kamu perlu 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada hitam.
- Siapkan 1 1/2 cm jahe.
- Diperlukan 1 ruas sereh geprek.
- Kamu perlu 3 butir kemiri.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt MSG.
- Siapkan 5 biji cabe kriting.
- Diperlukan 8 biji cabe merah.
- Diperlukan 1 bks Royco rasa sapi.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Tahu telur atau disebuat juga dengan egg tofu memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Campuran bahan ini dalam olahan daging sapi lada hitam akan semakin menambah kelezatan dan kenikmatan ketika menyantapnya. Resep dan Cara Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk dan Mudah. Kini kita akan buat saus steak daging lada hitamnya.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi lada hitam
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kemiri, cabe keriting,cabe merah, jahe,dan lada hitam.
- Rebus daging terlebih dahulu, dengan api sedang selama 30 menit, setelah itu tiriskan, lalu potong2 daging sesuai selera.
- Bersihkan kentang lalu potong2 sesuai selera.
- Masak bumbu yg telah di haluskan tadi di tambah daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan tambahkan garam, dan MSG kedalam bumbu.
- Setelah bumbu matang tambahkan air, dan santan, masukan kentang dan daging sapi kedalam bumbu yg telah matang, aduk perlahan,masak dengan api keci, dan tambahkan Royco rasa sapi, aduk perlahan,dan tunggu beberapa saat sampai bumbu sedikit menyusut, setelah bumbu menyusut, tambahkan minyak goreng secukupnya kedalam masakan daging tersebut.
- Aduk perlahan hingga bumbu megering dan mengeluarkan minyak dari santan yg kita masak tadi,tambahkan kecap manis, untuk menambah cita rasa yg lebih mantap.
- Setelah bumbu mulai mengering terus aduk agar tidak gosong di bagian bawahnya hingga kadar minyak bertambah dari sebelumnya,dan tunggu sampai daging benar2 matang dan lunak.
- Setelah matang Rendang daging sapi lada hitam siap di sajikan, jangan lupa tambahkan irisan cabe merah di atas x sebagai penambah cita rasa pedas pada masakan,dan RENDANG DAGING SAPI LADA HITAM SIAP DI SAJIKAN..
Caranya, panaskan margarin dalam wajan, tunggu hingga panas merata dan masukkan bawang bombay cincang kemudian tumis hingga menjadi harum. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Sapi lada hitam dikenal juga dengan nama pepper steak di belahan dunia Barat. (Foto: Shutterstock). Mungkin teman-teman merasa heran melihatku berbagi Sebagai salah satu hidangan Peranakan yang sangat terkenal, resep olahan daging sapi lada hitam ternyata awalnya mengejutkanku dengan.
