Rendang daging sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.
Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.
Kamu bisa menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 20 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Rendang daging sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
- Kamu perlu 1 ons cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ons cabe besar.
- Kamu perlu 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Kamu perlu 1/2 butir biji pala.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Diperlukan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan Kemiri secukupnya (skip).
- Kamu perlu Bumbu Tambahan :.
- Kamu perlu Lengkuas.
- Kamu perlu Sereh.
- Siapkan Daun jeruk.
- Kamu perlu Daun kunyit.
- Diperlukan Daun salam.
- Diperlukan secukupnya Gula Jawa.
- Kamu perlu Santan 2 butir (satu dibuat cair dan satu nya kental).
- Kamu perlu 1 buah Bumbu Indofood instan tendang.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Instruksi memasak Rendang daging sapi
- Pertama bersihkan daging sapi terlebih dahulu, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan didiamkan kurang lebih 15 menit.
- Bumbu yang dihaluskan masukkan semua.
- Masak bumbu yang dihaluskan tadi tanpa minyak goreng ya, kemudian dengan api kecil supaya tidak gosong. Aduk2 terus. Masukkan daging nya lalu diaduk aduk juga. Kemudian masukkan santan yg cair / encer terbih dahulu dan masukkan bumbu tambahan tadi. Aduk aduk terus ya..
- Tunggu sampai mendidih, cek rasa kemudian tambahkan bumbu instan Indofood aduk aduk lagi sampai rata. Lalu masukkan santan kentalnya. Aduk aduk lagi..
- Sampai kurang lebih 3-4 jam ya. Santan terlihat berminyak baru angkat dan sajikan..
Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya daging karena bertepatan hari Qurban kali ini kita akan coba mengolah daging. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.
