Lontong Sayur (labu siam, wortel, kacang panjang). Lontong sayur labu siyem sama kacang panjang tahu, udang, telor. Tidak jauh berbeda dengan opor adalah sayur lontong labu siam yang dapat juga kombinasikan dengan kacang panjang atau kacang buncis, wortel, nangka muda serta aneka sayuran yang lainnya yang kita suka. Cara membuat kuah lontong sayur ini bisa menjadi pilihan menu baik untuk sarapan.
Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu Menggunakan labu siam yang diiris iris memanjang speerti korek api memang menjadi salah satu ciri Kupas kemudian potong potong panjang kecil.
Kacang panjang yang sudah dipotong potong.
Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga.
Kamu bisa memasak Lontong Sayur (labu siam, wortel, kacang panjang) menggunakan 20 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Lontong Sayur (labu siam, wortel, kacang panjang)
- Siapkan 1 buah labu sian uk sedang (parut memanjang).
- Siapkan 1 buah wortel uk sedang (parut memanjang).
- Kamu perlu 4 helai kacang panjang (potong kecil).
- Kamu perlu 200 gr udah segar kupas.
- Diperlukan 4 buah telor rebus (saya digoreng lagi).
- Kamu perlu Bahan sayur.
- Kamu perlu Bumbu.
- Siapkan 6 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah.
- Kamu perlu 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdm ebi yang telah dicuci.
- Siapkan 1 batang sereh besar.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Kamu perlu Kunyit bubuk (yang suka segar pake segar aja).
- Siapkan 1 sachet santan instant.
- Diperlukan sesuai selera Garam, gula, kaldu, lada.
Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu untuk meracik Memasak lontong sayur ternyata mudah!
Instruksi memasak Lontong Sayur (labu siam, wortel, kacang panjang)
- Siapkan semua bahan sayurnya. Lalu haluskan semua bumbu. Tumis bumbu hingga matang..
- Setelah bumbu matang masukan udang tumis sebentar. Masukan telur dan sayur beri air. Masukan santan aduk terus sampai mendidih agar tidak pecah. Masukn gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga matang. Sajikan dengan lontong, kerupuk dan sambal~.
Pindahkan semua ke dalam panci jika anda ingin meneruskan memasak dengan panci. Tambahkan santan encer dan masak dengan api besar sampai kuah mendidih dan sayuran agak lunak. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat. Sabtu itu saya pun berkutat sejenak di dapur membuat sayur kacang panjang dengan labu siam dalam kuah santan yang gurih, sedangkan untuk lauknya apalagi jika bukan telur rebus bergelimang sambal. Bahan utama sayur lontong jawa ini biasanya kacang panjang yang dicampur dengan nangka muda atau labu siam.
