PIE SUSU TEFLON (SUSU UHT). Haloo Selamat Datang di Channel Youtube Puguh Kristanto Kitchen. Disini saya akan berbagi resep-resep yang pastinya uwenak, mudah. Kalian gak perlu punya oven dan mixer untuk menikmati lembutnya pie susu ini.
Ada dua tahap pengerjaan untuk membuat pie susu, yaitu tahap membuat kulit dan tahap membuat isian.
Pengerjaan resep ini tidak menggunakan oven sehingga dibutuhkan teflon atau wajan datar anti lengket dan kompor api dengan menumpuk tungkunya dan.
Membuat pie susu di teflon tidak dipanggang.
Kamu bisa menyiapkan PIE SUSU TEFLON (SUSU UHT) menggunakan 10 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu PIE SUSU TEFLON (SUSU UHT)
- Diperlukan Bahan Kulit :.
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Kamu perlu 100 gr mentega.
- Diperlukan 2-3 kuning telur, menyesuaikan tekstur kekalisan bahan.
- Siapkan Bahan isi :.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 butir telur.
- Diperlukan 150 susu uht.
- Siapkan 70 ml skm.
Untuk fla susu, campurkan air putih, susu kental manis, kuning telur, tepung maizena, dengan seujung sdt vanili bubuk. Jika ada gelembung pecahkan dengan sendok. Panggang hingga fla mengeras dengan api kecil. Anda ingin membuat pai susu tapi tidak memiliki oven?
Instruksi memasak PIE SUSU TEFLON (SUSU UHT)
- Campur tepung terigu, mentega, dan 1 kuning telur. Jika belum kalis, tambahkan 1 kuning telur lagi. Aduk hingga kalis.
- Bentuk bahan kulit di teflon. Ratakan. Lalu tusuk-tusuk kulit menggunakan garpu (jangan sampai tembus).
- Panggang bahan kulit sekitar 2 menit. Sebaiknya saat memanggang teflon ditutup agar matang merata.
- Campur bahan fla dan aduk-aduk hingga bahan tercampur. Setelahnya, tuangkan fla ke dalam bahan kulit, demgan sebelumnya di saring agar tepung yang masih menggumpal tidak ikut ke dalam adonan..
- Panggang dengan api yang kecil sekali agar tidak cepat gosong selama 10-15 menit.
- Tekan-tekan fla menggunakan belakang sendok. Jika sudah kenyal, berarti pie sudah matang.
- Jika sudah matang, dinginkan pie di teflon lalu pindahkan ke piring untuk menghindari pie pecah. Selamat mencoba.
Jangan khawatir, kali ini blueband akan berbagi resep dan cara membuat pai susu dengan menggunakan teflon. Cara membuat pie susu gak susah kok, ini resep pie susu dengan teflon yang sederhana dan mudah dibuat! Kita bisa menikmati "Bali" dengan cara berbeda, yakni memasak pie susu. Kalau biasanya pie susu dibentuk kecil-kecil, kamu bisa membuatnya dalam ukuran besar. Banyak juga yang sudah berupaya mempraktikkan pembuatannya.
