Lontong sayur labu siam. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan dengan lontong. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.
Labu siam sendiri diketahui berasal dari Amerika Tengah, yang sudah lama dibudidayakan oleh suku Aztec.
Namun, sayuran yang satu ini kemudian tumbuh di daerah tropis dna subtropis lainnya seperti Florida.
Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat.
Kamu bisa memasak Lontong sayur labu siam menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Lontong sayur labu siam
- Siapkan 1 labuh siam.
- Siapkan 1/2 santan instan.
- Kamu perlu 3 siung bawang merah buat irisan.
- Diperlukan Daun salam,sereh,danlengkuas.
- Diperlukan secukupnya Gula,garam,dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 biji kemiri.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Bahan sambel:.
- Diperlukan Sesuai selera cabe.
- Diperlukan Gula,garam,penyedap.
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Lontong sayur labu siam
- Siapkan bahan2 nya resep lontong ada di draft resep ak yg lain ya(lontong plastik simple irit gas) silahkan dibuka..:labuh siam dikupas dan diiris sesuai selera kalo ak iris serong ya...
- Bumbu dihaluskan.
- Tumis bawang bersama daun salam,sereh,dan lengkuas sampai setengah matang lalu tambahkn bumbu, aduk sampai harum lalu tmbhkn air kira2 labu siam terendam....
- Setelah mendidih masukan labuh siam,aduk biarkan sampai matang lalu...tmbhkn gula,garam,dan kaldu bubuk...koreksi rasa terakhir tmbhkn santan biarkan sebentar mendidih lg biar tanak lalu angkat sajikan.
- Sajikan lontong yg sdh dipotong2 tuang sayur atasnya dan tabur bawang goreng bisa tmbhkn sambel jika suka... Nb:resep sambel cabe sesuai selera direbus stengah matang lalu blender kemudian goreng dg menambahkn garam,gula pasir,dan sedikit penyedap.
Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Kangen sama sarapan ala di Jakarta yang banyak pilihan nya, Ada nasi uduk,nasi kuning,lontong sayur, ketoprak,bubur ayam, dll. Makan nya ngga pake repot lagi. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat.
