Lontong sayur labu siam. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat.
Namun, sayuran yang satu ini kemudian tumbuh di daerah tropis dna subtropis lainnya seperti Florida.
Kangen sama sarapan ala di Jakarta yang banyak pilihan nya, Ada nasi uduk,nasi kuning,lontong sayur, ketoprak,bubur ayam, dll.
Makan nya ngga pake repot lagi.
Kamu bisa menyiapkan Lontong sayur labu siam menggunakan 14 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Lontong sayur labu siam
- Kamu perlu 1/2 kg labu siam.
- Siapkan 1/4 tetelan daging.
- Kamu perlu 2 papan petai.
- Diperlukan 150 ml santan instan (kara).
- Siapkan 2 sdm Gula.
- Siapkan 2 sdm Garam.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Siapkan Tahu coklat.
- Kamu perlu Telur rebus.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Siapkan Cabe merah keriting.
- Kamu perlu 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Diperlukan Terasi.
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Lontong sayur labu siam
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan setelah harum tambahkan air 500 ml.
- Masukan labu siam yg sudah di parut panjang masak hingga kira2 sudah empuk.
- Kemudian masukan tahu coklat dan santan instan kalau suka kuahnya banyak bisa di tambah lagi.
- Tambahan gula garam dan penyedap rasa tes rasa kalo sudah pas tingaal di sajikan bersama lontong bawang goreng telur rebus dan kerupuk.
- Note : untuk lontongnya saya beli yg sudah jadi di pasar biar lebih praktis hehe.
Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam.
