Iga Sapi Kuah Coto.
Kamu bisa menyiapkan Iga Sapi Kuah Coto menggunakan 14 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Iga Sapi Kuah Coto
- Kamu perlu 1/2 kg iga sapi.
- Diperlukan air cucian beras yang kedua.
- Kamu perlu daun salam.
- Diperlukan daun jeruk.
- Diperlukan kacang tanah sangrai, blender.
- Siapkan 2 iris lengkuas.
- Siapkan 1 ruas serai.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kamu perlu bumbu bawang.
- Kamu perlu 1/2 sdt jintan bubuk.
- Kamu perlu 3 buah cabe merah.
- Kamu perlu sedikit bubuk pala.
- Kamu perlu 5 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
Instruksi memasak Iga Sapi Kuah Coto
- Siapkan bahan. rebus iga sapi yang sudah empuk (saya presto) ke dalam air sisa cucian beras hingga mendidih..
- Blender dan tumis bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk dan sereh masukkan iga dan kuahnya. rebus hingga mendidih. masukkan blenderan kacang tanah..
- Beri garam, dan penyedap. sajika. dengan daun bawang, seledri, dan bawnag goreng. oke selamat mencoba. rasanya cucok dan juara..