Rendang daging sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.
Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.
Kamu bisa memasak Rendang daging sapi menggunakan 20 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Rendang daging sapi
- Kamu perlu 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua parut.
- Siapkan 3 batang sereh memarkan.
- Kamu perlu 1 lbr daun kunyit sobek sobek.
- Diperlukan 5 lbr daum salam.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan :.
- Kamu perlu 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit.
- Siapkan 250 gr bawang merah.
- Kamu perlu 8 butir bawang putih.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Diperlukan 1 sdt adas.
- Siapkan 1 butir pala.
- Diperlukan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Kamu perlu 4 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Diperlukan Seruas jahe.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Diperlukan Seruas lengkuas.
- Kamu perlu Secukupnya garam, gula.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Instruksi memasak Rendang daging sapi
- Bersihkan daginy sapi, potong potong lalu cuci bersih, haluskan semua bumbu.
- Masukkan santan kedalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam, bumbu halus. Masak diatas api sambil di aduk aduk santan hingga mendidih kira kira 15 menit..
- Masukkan daging, aduk aduk hingga mendidih lalu beri garan dan gula, masak sampai santan mengental, aduk2 agar tidak gosong.
- Teruskan memasak dengan api kecil sampai kuah mengering dan berminyak, saya sampai tahap masi aga berkuah namun sudah aga hitam tidak sampai rendang kering, saya lebih suka rendang yang seperti ini..
Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya daging karena bertepatan hari Qurban kali ini kita akan coba mengolah daging. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.
