Rendang daging Sapi resep Asli padang. Rendang daging Sapi resep Asli padang. Masih dalam suasana hari raya #iduladha #kuraskulkas dapat daging sapi. Karena keluarga fav sekali sama rendang jadi bikin ini deh.
Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah.
Rendang padang pasti anda sering memakannya.
Rasa rendang yang kaya akan rempah terasa pedas dan.
Kamu bisa memasak Rendang daging Sapi resep Asli padang menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Rendang daging Sapi resep Asli padang
- Kamu perlu 1 kg Daging sapi.
- Kamu perlu 3 buah kelapa tua (parut).
- Kamu perlu 3 batang sereh.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan Merica bubuk.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 200 gr cabe merah besar.
- Kamu perlu 200 gr cabe keriting.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Kamu perlu 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 butir kapulaga.
- Siapkan 7 butir cengkeh.
- Diperlukan 4 tukul lengkuas.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. RESEP RAHASIA RENDANG ASLI PADANG, Sebenarnya masakan rendang ini banyak macam-nya, bukan hanya daging sapi tetapi daging ayam juga bisa di rendang, karena yang nikmat adalah daging sapi makanya saya akan memberikan khusus resep rendang daging sapi. Ok tak perlu panjang panjang basa basi-nya, mari kita langsung membuatnya.
Langkah-langkah membuat Rendang daging Sapi resep Asli padang
- Buat santan jadi dua bagian: perasan pertama (kental) 500ml, perasan kedua dan ketiga 1 liter.
- Tumis bumbu halus, masukan bersama dengan sereh, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum.
- Masukkan daging ke bumbu halus yg telah ditumis hingga berubah warna sedikit.
- Masukkan santan perasan kedua, aduk hingga air habis, daging akan empuk dengan sendirinya..
- Masukkan santan kental perasan pertama, terus aduk hingga air habis dan keluar minyak. Semakin tua kelapa semakin gurih dan jika ingin banyak minyak kelapa yang keluar maka kelapa tidak perlu dibersihkan bagian cokelat yang menempel di daging kelapa.
Perlu di ketahui Tingkat kekeringan masakan sangat mempengaruhi. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
