Inilah Cara Menyiapkan Rendang Daging Sapi yang Bikin Nambah

Rendang Daging Sapi.

Kamu bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Rendang Daging Sapi

1. Diperlukan 1,5 kg daging top side.
2. Diperlukan 1000 ml santan dari 2 butir kelapa.
3. Diperlukan Bumbu halus :.
4. Kamu perlu 100 gr Bawang Merah.
5. Kamu perlu 50 gr Bawang Putih.
6. Diperlukan 250 gr Cabe Merah Besar.
7. Diperlukan 200 gr Cabe Merah Keriting.
8. Diperlukan 4 Cm Jahe.
9. Siapkan 6 Cm lengkuas.
10. Diperlukan 2 sdt Ketumbar.
11. Siapkan Buah pala.
12. Kamu perlu 1 Sdt jinten.
13. Siapkan 2 Cm kayu Manis.
14. Kamu perlu 1 sdt merica.
15. Kamu perlu 1 buah kapulaga.
16. Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
17. Siapkan 2 btg sereh.
18. Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
19. Diperlukan secukupnya Garam.
20. Diperlukan secukupnya Gula.

Instruksi memasak Rendang Daging Sapi

1. Potong daging rendang sesuai selera, cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blander.
3. Siapkan daging rendang dalam wajan besar, masukkan bumbu halus daun jeruk, daun kunyit dan sereh.
4. Masak hingga bumbu menyerap tujuannya agar daging cepat empuk.
5. Masukkan santan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
6. Bila sudah mendidih tambahkan garam dan gula masak kurang lebih 2 jam.
7. Masak hingga santan mengering dan siap disantap.