Kastangel keju. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya.
Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel.
Resep Kue Kastengel Keju Edam Renyah dengan Taburan Parmesan Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Kamu bisa memasak Kastangel keju menggunakan 7 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Kastangel keju
- Siapkan 500 grm Tepung pro rendah.
- Kamu perlu 90 grm Tepung maizena.
- Siapkan 375 grm Margarin forvita.
- Diperlukan 2 kuning telur.
- Kamu perlu 200 grm Gula halus.
- Diperlukan 100 grm Keju.
- Siapkan 1 kuning telur utk olesan + minyak 1 sdt.
Kue kering renyah yang satu ini yang nama aslinya di sebut "Kaasstengels" tak pernah ketinggalan saat hari istimewa tiba, yaitu pada Hari Raya Lebaran Idul Fitri. Masih suasana lebaran, berbagi 'kakaren' (sunda) kuker ah. Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya.
Instruksi memasak Kastangel keju
- Mixer margarin+gula halus+telur jadi 1 (mixer cuma 2 menit sampai kuning pucat,.
- Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit,sampai bener" bisa di bentuk ya,jangan terlalu lembek juga klo kurang tepung di tambah lagi sedikit..
- Saya tanpa cetakan di giling mengunakan botol..
- Lalu potong'' sesuai keinginan,dan bentuk yg di inginkan mengunakan cetakan juga lebih bagus..
- Setelah di cetak olesi dengan kuning telur + minyak..
- Tambahkan taburan keju di atasnya..
- Lalu siap di panggang kira" 25menit..
- Selamat mencoba..
Yups, kastengel merupakan salah satu Kastange l yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favor it saya. Rasanya yang as in gurih khas keju itulah yang men jadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya. Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti. Tidak heran kastangel merupakan kue yang. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia.
