Rendang Kalio daging sapi. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang bersama dengan teman atau keluarga tercinta. Kalio merupakan masakan dari daerah padang (sumatra barat), menu ini sering disebut rendang setengah jadi.
Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Hidangan ini sekilas memang terlihat mirip dengan rendang daging.
Kamu bisa menyiapkan Rendang Kalio daging sapi menggunakan 15 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Rendang Kalio daging sapi
- Diperlukan 500 gram daging sapi potong tipis sesuai selera.
- Siapkan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 buah serai, Geprek.
- Diperlukan Lengkuas, Geprek.
- Kamu perlu Garam.
- Kamu perlu Gula.
- Diperlukan 2 gelas air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Kamu perlu Bumbu dihaluskan :.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Kamu perlu 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3 ruas jahe yang besar.
- Kamu perlu 15 buah cabai merah.
Bedanya rendang terlihat lebih kering daripada kalio. Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Kalio tidak lah sama dengan rendang karena rendang cenderung kering tetapi kalio masih berkuah. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan Rendang Padang asli hanya bisa dibuat dengan daging sapi atau kerbau.
Instruksi memasak Rendang Kalio daging sapi
- Blender semua bumbu yang dihaluskan lalu tumis dan masukan daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas tumis sampai harum. Kemudian masukan daging sapi, santan kelapa dan 2 gelas air.aduk perlahan sampai mendidih supaya santan tidak pecah.masak dengan api kecil..
- Setelah mendidih tambahkan garam dan gula. Masak sampai air menyusut sambil sesekali di aduk2. Masak sampai santan mengeluarkan minyak.dan hanya terlihat bumbu dan minyak, sudah tidak air.matikan kompor.rendang Kalio siap di sajikan..
Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala minang, padang, sumatera barat perbedaannya jika rendang Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk, jika ingin. Kalio adalah masakan rendang setengah jadi yang masih berwarna kecoklatan, kalau kalio di. Kalio Daging Sapi Resep didaptasikan dari Ibu saya. Tertarik dengan hidangan untuk berbuka dan sahur lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Rendang Daging Sapi & Kentang Ungkep Daging Sapi a la My Mom Cumi-Cumi Sambal Merah.
